上海福喜食品有限公司的违法事件？福禧事件的介绍
- 上海福喜食品有限公司的违法事件
- 福禧事件的介绍
- 麦当劳的黑历史是
- “福喜腐肉”事件对中式快餐有哪些影响
- 福喜的采取措施
- 福喜使用过期肉，食品安全怎么看
- 福喜事件的刑事拘留
- 冷冻食品有保质期吗 福喜肉事件
- 福喜的事件影响
- 福喜事件的事件进展
上海福喜食品有限公司的违法事件
2014年7月20日，麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉。上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。
2014年7月20日晚上海食药监部门连夜出击，上海食药监进车间时一度被阻。上海食药监部门表示部分文字证据已被控制。 2014年7月22日上海市食药监局，初步调查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品行为，并查实了5批次问题产品，涉及麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉饼、猪肉饼，共5108箱。上海市食药监局和市公安局等部门已经成立了“720”联合办案指挥部，初步调查表明，上海福喜涉嫌实施有组织违法生产经营行为。上海市食药监局局长闫祖强代表国家食药监总局再次约谈福喜工厂中国区的负责人。 福喜公司被要求3天内给出一份详细的书面报告。
上海公安局介入调查，对22家下游食品流通和快餐连锁企业进行紧急约谈，麦当劳、必胜客、汉堡王、德克士等连锁企业，以及上海真心食品销售有限公司普陀分公司等九家企业已经封存福喜公司产品约100吨。食药监局还通报，初步查明，麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11等连锁企业及中外运普菲斯冷冻仓储有限公司、上海昌优食品销售有限公司、上海真兴食品销售有限公司普陀分公司等9家企业使用了福喜公司的产品。
随着调查深入发现上海福喜食品有限公司在厂区之外还有一个神秘的仓库，专门把别的品牌的产品搬到仓库里，再换上福喜自己的包装。 公司方面 2014年7月28日，福喜全球主席兼首席执行官谢尔顿·拉文向上海市食药监局报告福喜总部对福喜事件采取的整改措施，表示公司将严格遵守中国法律配合调查，全面承担责任。
2014年7月30日，上海市食药监局再度约谈福喜集团具体负责中国投资运营的主要负责人、福喜全球高级副总裁兼亚太区总经理艾柏强等，责成福喜总部配合监管部门深入调查，主动配合有关部门推进案件查办工作。
2014年7月30日堡王美国宣布，该公司全面停止向美国福喜集团中国子公司的采购。
2014年9月22日，上海福喜将执行员工遣散计划，涉及226名直接雇佣员工、114名外包合同员工。除遣散补助，福喜表示还将与有关部门合作，提供职业发展指导和求职技能培训等支持。
2014年7月26日，福喜母公司OSI集团在官网宣布，必须从市场中收回上海福喜所生产的所有产品。 执法机构 2014年07月24日，市公安局已依法对上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等6名涉案人员予以刑事拘留。 市公安局和市食药监局表示，对危害食品安全的违法行为要一查到底，依法严惩涉案单位和责任人。截至2014年7月23日，共出动执法监察人员875人次，共检查食品生产经营企业581户，对经营、使用福喜公司产品的企业的问题食品，均已采取下架、封存等控制措施。 2016年2月1日，上海市嘉定区人民法院依法对上海福喜食品有限公司、福喜食品有限公司、被告人杨立群、贺业政等犯生产、销售伪劣产品罪一案进行了一审公开宣判。
法院以生产、销售伪劣产品罪分别判处两家公司罚金人民币一百二十万元；澳籍被告人杨立群等十人均被判有期徒刑。其中杨立群被判处有期徒刑三年，并处罚金人民币十万元，驱逐出境。贺业政等9人被判二年八个月至一年七个月不等，并处罚金8万至3万元不等。 2014年7月下旬，上海福喜爆发“过期肉”事件后，上海福喜员工中的大部分人已经开始带薪休假。OSI集团称由于事态发展超出了控制范围，员工无法恢复生产。
2014年9月22日上午，上海福喜母公司、OSI集团发出最新声明称，OSI（中国）将于今日针对上海福喜执行员工遣散计划，该计划已通过当地政府和工会审批，此次遣散员工总数共计340名。 监管需避“负面清单”。对市场主体行为进行监管，应该与行政审批改革的方向是正好相反的。行政审批改革方向是负面清单，凡是市场可以解决的交给市场。而市场监管则需要实现全方位、全环节监管，不能等到媒体爆料了，才实施监管。上海福喜事件的揭露，并不是监管部门发现的，而是媒体发现的。这说明，有关部门在监管上可能存在“负面清单”——不出问题不查。但这种监管方式往往难以保障基本的市场秩序和公共安全。改革的方向，是改变这种“负面清单”的方式，对涉及公共利益的市场秩序进行全流程监管。在这方面，不应该设置所谓“免检产品”：任何进入市场流通的、与公共安全直接相关的产品，都需要通过监管部门的专业检查；不应该颁布正面奖章，而要颁布黑名单。不久前上海福喜甚至获得了“嘉定新城
监管需要实现专业化。行政审批改革的方向是只管形式审批，不管实质审批，即：只要企业形式符合法律规定就可以，不审批企业是否盈利，是否有市场。但监管改革是实质性改革，重点是监管企业生产是否符合基本标准。这就决定了市场监管具有很强的专业性，需要形成一整套有效的监管方式方法。对监督检查的频率和强度要做出合理的安排；同时，需要强化监管的技术性。上海福喜事件中，监管的专业性并没有得到有效地体现，在很大程度上可能仍然停留在形式监管上。（扬子晚报评 ）
监管要有相应的独立性。我国各级政府的行政审批与市场监管职能在很大程度上有重合，重审批轻监管的倾向客观存在。这是导致监管难以实现全覆盖的一个重要原因。更重要的是，当前监管部门执法权不明确，上海福喜甚至敢于拒绝食品安全检查人员进入，本身就折射出法制的漏洞。严格意义上，拒绝监管部门进入检查，是一种抗法行为。因此，需要强化监管部门的独立性，尽快建立相对独立的大监管体系，并且赋予其明确的执法权。（扬子晚报评 ）
福禧事件的介绍
福禧事件是指2014年7月20日上海电视台曝光了上海福喜食品有限公司使用过期变质肉类加工为快餐原材料。上海福喜食品有限公司无视鸡肉等产品的保质期，将大量过期的鸡肉、鸡皮等原料重新返工，经过绞碎、裹粉和油炸等工艺后，制成麦乐鸡等产品重新出售。同时，该企业还将霉变、发绿、过期7个多月的牛肉再切片使用。
麦当劳的黑历史是
北京时间27日消息，作为全球最大连锁快餐集团，麦当劳是美国标志性品牌之一，不过，该公司近年来麻烦不断。最新曝光的是其用发霉机器制作冰激凌的问题。这一丑闻曝光后，麦当劳股价周三一度大跌1.3%，市值短短一小时内蒸发逾1亿美元！
麦当劳中国27日连夜发布声明，称麦当劳美国仍在调查事件的真实性。并强调，在中国，麦当到餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定制加热消毒，确保食品安全。第二天中国，麦当劳再次发布声明，公布了上述事件的调查结果。
美国媒体曾盘点麦当劳那些鲜为人知、也不愿重提的丑闻事件，其中包括员工薪酬低、销量下滑和食品安全问题等。
下面让我们来看看麦当劳的那些黑历史：
1、中国过期肉丑闻（福喜事件）
2、利用儿童套餐引诱儿童吃垃圾食品
3、剥削廉价劳动力
4、咖啡烫伤事件
6、普通员工与CEO工资差距过大
7、圣诞节仍让员工加班
8、失败的产品
9、“麦乐鸡”被曝含橡胶化学成分
10、含毒玻璃杯事件
11、汉堡一年不坏 被指含防腐剂过多
“福喜腐肉”事件对中式快餐有哪些影响
洋快餐出了这样的事，我看是没多少人要去吃肯德基、麦当劳了，小伙伴们还是保重身体吧！
自从上海福喜被曝光供应过期肉给我国多家洋快餐后，很多中式快餐的人气开始增加了。业内人士表示，中式快餐已经展开了加速发展的步伐，将来有望取代洋快餐的“主角”地位。
有位资深餐饮业人士说：“其实，中式快餐的经营者应该感谢洋快餐，在洋快餐进入中国市场的20多年来，他们先进的管理模式、产品标准等都是中式快餐经营者的好师傅。但是由于中国消费者的饮食习惯，而洋快餐的一个最大缺陷就是无法提供中式口味的菜式。而连番出现食品安全问题的洋快餐也是因为监管方面出现了漏洞，长此以往就很难坚持高标准的管理造成的。不过，出现了这样的问题，肯定会失去一部分消费者。而对于未来市场，可以判断一定是中式快餐占主流、洋快餐是配角。”
不过，从去年开始出现的洋快餐供应商食品安全问题，为中式快餐的抢占市场提供了加速的机会。虽然高端餐饮不能靠快餐实现大幅度盈利，但是中式快餐的市场空间肯定会越做越大。 信息来源：食安论坛网
福喜的采取措施
公司方面 2014年7月28日，福喜全球主席兼首席执行官谢尔顿·拉文向上海市食药监局报告福喜总部对福喜事件采取的整改措施，表示公司将严格遵守中国法律配合调查，全面承担责任。
福喜使用过期肉，食品安全怎么看
变质肉事件暴露食品安全三大问题
在中国的洋快餐供应商怎么就“变种”了？竟敢如此大胆妄为地销售过期变质食品？尤其还赤裸裸地表示将这些过期变质食品首先销售给中国内地的洋快餐店？只能说明三个问题：
其一，中国食品安全生产环境差，监管部门监管乏力，被查处的概率不高，助长了他们违法的侥幸心理。如果这次不是媒体记者凭着社会责任担当意识、冒着生命危险当卧底去收集证据、去揭露，想靠当地食品安全监管部门去发现，恐怕这家洋企业销售过期变质食品的卑劣手段不知还要延续多少年？
其二，中国食品安全违法成本低，即便被发现了，罚款远不比上违法经营获利多，更不足以让企业因食品安全问题而关门破产，助长了洋企业的冒险心里。在发达国家，对企业食品安全生产违法的处罚动辄能让一个企业关门破产，并禁止其终生从事该行业资格，甚至有牢狱之灾。这样的处罚足以让食品违法生产企业震慑。
其三，上海福喜事件再次说明，对洋企业食品安全问题不能大意，更不能被其外企耀眼身份遮盖了监管视线。同时，政府更应及时加快食品安全立法进程，加大对食品领域违法犯罪的打击力度，整治食品安全生产环境；完善监管考核机制，提高食品监管队伍的尽责履职意识和能力，中国食品安全才能希望，民众生命安全才有保障。
正航食品追溯平台采用微软最新的.net开发平台，采用模型化设计模式（MDA）,实现并支持SOA（面向服务架构）先进技术架构，大大提高了客户的应用效果和需求覆盖。
采用N层式开发架构，可同时支持C/S，B/S，手机APP应用等多种操作模式，在方便用户操作的同时也大大提高了消费者的使用需求，同时更支持手机短信与平台的互动。
内嵌IM即时通讯工具，快速沟通的同时还可以发送相关工作单据，提高客户工作效率的同时也大大加强的沟通的时效性。
可以为每一位客户自定义相关的管理秘书和预警功能，变被动工作为主动出击，加强岗位职能的同时也大大提高了工作效率，进一步提升了群众满意度。
强大灵活的知识管理功能加强了平台的管理作用，避免出现多区域文件管理增加工作强度和难度。
福喜事件的刑事拘留
2014年07月24日，上海市使用福喜产品企业新增2家达11家。市公安局已依法对上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等6名涉案人员予以刑事拘留。
市公安局和市食药监局表示，对危害食品安全的违法行为要一查到底，依法严惩涉案单位和责任人。截至2014年7月23日，共出动执法监察人员875人次，共检查食品生产经营企业581户，对经营、使用福喜公司产品的企业的问题食品，均已采取下架、封存等控制措施。
冷冻食品有保质期吗 福喜肉事件
美专家：福喜不涉食品安全问题 冷冻肉可重算保质期
公司报道腾讯财经 2014-08-18 09:43我要分享 137
就近日发生的上海福喜公司过期肉类食品事件，腾讯财经采访的美国有关食品安全专家认为，从事件目前所呈现出的事实来看，并不涉及到食品安全的问题。
美国食品质量控制专家斯蒂夫·格鲁勒（Steve Gruler）17日对腾讯财经表示，对于媒体和公众普遍提出质疑的福喜存在的食品安全问题，他表示“非常疑惑”。
“我必须承认，我非常困惑为何目前的情况会引起对食品安全的质疑和争议。”格鲁勒说。
他表示，就目前事件所呈现出的事实依据来看，并不存在食品安全问题。相比食品安全，他更倾向于将事件定性为某些人员未能遵循生产标准和流程的问题。
美国肉类协会科学事务副主席贝琪·布伦（Betsy Booren）近日发表的一篇文章，对于应如何正确认识冷冻储藏食品的过期情况做出详细解释。
布伦称，对于冷冻储藏食品，并不能简单地将食品包装上的过期日期与现有日期做比较，而得出是否过期的结论。
他举例称，一名消费者买了几袋7月10日过期的热狗肠，如果在7月5日解冻了其中两袋，那么这两袋的保质期就会被暂停在7月5日，如果食品一直像这样被冷冻，它就不再会在7月10日过期，它的保质期将会在解冻后继续计算。
布伦指出，在工厂环境中，上述规则依然有效。因为在实际经营过程中，一个加工厂会买鸡腿肉来制作鸡排，但却突然接到一个大订单被取消的通知，由此一来，鸡腿肉就会有大量的剩余。
“加工厂于是可以选择将这些鸡腿肉冷冻起来以待下一个订单。如果下一个订单到来时鸡腿肉的保质期已过，这些鸡腿肉也仍可以被拿来用，因为在被冷冻的那一刻起，这些肉的保质期就停止计算了。”
格鲁勒也对上述观点表示完全同意，并认为，在此次福喜事件中，并不存在任何真正过期的冷冻食品，记者调查所发现的保质期时间超过采访时间的冷冻食品，实际上在保质期前进行冷冻，因此并不过期。
格鲁勒指出，涉及到食品安全最重要的因素是温度和食品储藏区域的卫生状况。
对于在福喜事件记者采访视频中出现的工人将掉在地上的肉重新捡起的行为，格鲁勒则认为，这一过程使食品污染致病菌的可能性也很小，因为福喜集团遵循非常高的卫生标准，对其工厂内致病菌实行严格的实时监控。
“致病菌需要在非常理想化的状态下才能生存，在福喜工厂内致病菌存在的可能性极小。”格鲁勒说。
由格鲁勒担任董事长和首席执行官的全球质量咨询（Global Quality Consultants）公司主要对食品品牌的质量和风险控制提供咨询服务，福喜集团是其所服务的客户之一。格鲁勒在食品安全领域有超过40年的经验。
格鲁勒说，根据其对福喜集团在亚洲、欧洲和美国工厂的调研结果，他并没有发现任何在食品安全方面存在重大疏漏和违规的行为。
“对于福喜，我在其全球各个工厂所看到的是，他们都遵循唯一一个同样的食品安全流程。”格鲁勒说，“以我在食品安全领域超过40年的经验，我可以绝对负责任的说，福喜的食品安全系统是位居全球前列，我可以确认的是，是我所看到的在亚洲地区是最好的，否则不会成为肯德基、麦当劳的长期供应商。”
目前福喜事件仍在调查过程中，福喜集团最新声明称，正在上海市食药监局的帮助和指导下，对问题产品进行回收，以配合调查。此前，复习集团已派出国际调查专家团队进行内部调查。（腾讯财经 纪振宇 发自纽约
福喜的事件影响
2014年7月下旬，上海福喜爆发“过期肉”事件后，上海福喜员工中的大部分人已经开始带薪休假。OSI集团称由于事态发展超出了控制范围，员工无法恢复生产。2014年9月22日上午，上海福喜母公司、OSI集团发出最新声明称，OSI（中国）将于今日针对上海福喜执行员工遣散计划，该计划已通过当地政府和工会审批，此次遣散员工总数共计340名。
福喜事件的事件进展
2014年7月20日，据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉。上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。
上海电视新闻记者卧底多月，调查上海福喜食品公司，发现了让人触目惊心的食材是如何有组织地流向麦当劳、肯德基、必胜客的，2014年7月20日晚节目播出后，上海食药监部门连夜出击，上海食药监进车间时一度被阻。上海食药监部门表示部分文字证据已被控制。
2014年7月22日， 在食药监和公安调查组的约谈中，福喜公司相关责任人承认，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，且“问题操作”由高层指使。
随着调查深入，福喜事件又生出了新的疑点，根据上海电视台记者暗访获得的线索，上海福喜食品有限公司在厂区之外还有一个神秘的仓库，专门把别的品牌的产品搬到仓库里，再换上福喜自己的包装。
2014年7月28日，福喜全球主席兼首席执行官谢尔顿·拉文向上海市食药监局报告福喜总部对福喜事件采取的整改措施，表示公司将严格遵守中国法律配合调查，全面承担责任。
2014年7月30日，上海市食药监局再度约谈福喜集团具体负责中国投资运营的主要负责人、福喜全球高级副总裁兼亚太区总经理艾柏强等，责成福喜总部配合监管部门深入调查，主动配合有关部门推进案件查办工作。
2014年7月30日堡王美国宣布，该公司全面停止向美国福喜集团中国子公司的采购。