保温杯适合带饭的菜(饭店里好吃的菜谱)
凌冽的冬日,中午出去吃饭成了一个挑战,尤其是刮风的日子,或者是瓢着阴冷小雨的时候,3个选择:出去吃、叫外卖、自己带饭,你会选哪个?
估计叫外卖的亲比较多。但是吧,这吃外卖也是很挑战的事。虽然外卖小哥尽力把食物在最短的时间内送到你的手里,问,题,是–
你不知道这些食物是在什么环境里加工的,
用的是不是地沟油,
如果是辣菜,食材会不会不新鲜,
如果是肉菜,那些肉到底来自哪些部位,是不是夹带了迷之淋巴,
如果是素食,哪怕是跟草差不多的沙拉,那些叶子是否是否洗干净了?。。。
还有,令人郁闷的是,买卖好饭菜好的馆子饭点儿是没时间送外卖的。
(如今不仅外卖饭菜的质量,餐盒的质量和卫生状况也堪忧。图片来自网络)
另外一种潮流是,不仅是女生,男生带着便当盒上班的也多了起来,不管带的是什么,想吃得更加安心就对了。问题来了,如果是你,除了冷便当,还想怎样带饭呢?
(从前带便当会怕人笑太会过日子,如今带便当=爱自己or有人爱。图片来自网络)
隔夜选一个主菜
自己带饭的菜,可以将晚上烧的米饭㧟一些放进饭盒就好。菜呢?小编建议先选一个主菜。可主菜选哪种比较好?
红烧的肉菜。
块茎类的蔬菜例如土豆、萝卜、胡萝卜与猪肉牛肉等做的红烧菜,再次加热的时候味道不减,而且可以提前烧制,冷藏过夜后更加入味。如果没有其他的菜,这一个菜就解决了一荤一素。
(萝卜烧肉。)
(胡萝卜烧牛肉)
也可以做纯肉菜的,红烧排骨红烧麻鸭红烧鸡等等,这些食物可以在冰箱里至少放上三天,每次取用的时候用干净的勺子或者筷子。表纠结这是隔夜菜,你咋知道外卖的红烧菜不是冰箱里的隔夜菜呢?要不卖家哪里来得及点多少给多少?
(红烧麻鸭)
(红烧鸡块)
当然,还可以有油焖大虾,虽然再热的味道抵不过刚做好的,但是在热便当里绝对还是高级的味道,微波炉里叮一下,可以很霸气地让其他人的菜味臣服在它的脚下。
搭一个晨起炒的素菜
Excuseme? 出发前?那得几点起?不必大惊小怪。将蔬菜洗净,取密闭的食盒冷藏,将蔬菜放进去,次日起床第一件事,两三分钟把菜炒到七八分数,盛入食盒不加盖,水池中放水,食盒入水冷却,刷牙洗脸的功夫菜就凉了,将菜加入昨日准备的米饭和红烧菜里,搞定。
(你要炒的蔬菜,总有一款能放下。图片来自网络)
(家里晚饭每样择一点放进便当也是可以的,然后早晨简单汆烫一点蔬菜就好,都很快。)
晨起炒个荤素菜
想要更新鲜,当然是晨起炒的菜,菜里有荤素,营养hin均衡。比较适合带饭的炒菜有很多,但是考虑到亲日理万机,也是要看有没有时间整。蔬菜的部分,仍然可以隔夜洗好放入密闭容器冷藏。荤的部分,肉丝之类也可以隔夜切好入容器密闭冷藏。或者,可以买点红肠切丝炒,反正都是早晨起来10分钟以内可以完成的料理。菜七八分熟的样子够了。
(例如芹菜炒红肠,也可以炒香肠或者其他你喜欢的肠。加几粒豆豉,味更好。)
(小半截黄瓜、几片木耳、一个鸡蛋、一小块肉,就是香气扑鼻的简装木须肉。)
红烧菜的部分,料理时建议在出锅前喷一点醋翻一下,这样就算是隔夜的菜,也不会有不新鲜的味道而且味道更加鲜美。
累成狗了不想做饭?刷手机打游戏各种社交软件上撩哥哥撩妹妹,哪个不比做饭时间长?
未
完
待
续
【本文未经许可,请勿抄袭或转载】
更多适合带饭的菜,看这里:《干煎带鱼及料理诀窍》
(这个不需要加热)
(这个也不需要加热)
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自带便当是如今的办公族饮食潮流。虽然外卖很方便,然而外卖的食品安全隐患重重,让食物纳入自己可控的范围,是日常饮食的基本保障。
如果只有米饭木有菜
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