青团是哪里的特产南方的还是北方的（艾草青团是哪里的特产）
清 明 节
这个清明 你去哪里了呢？
寒食春日 除了春光、假期
还有独特的风俗和时令美食
这里有清明的各式特产
让你感受舌尖上的春天味道
୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧
△ 什么？青团是浙江特产？
青团又叫艾团，是流行于江浙沪等地区的一道传统点心，在清明与寒食节时制作。用青艾、浆麦草或其他绿色蔬菜汁与糯米粉一起调和，将豆沙、芝麻等馅料包入，蒸熟即可食用。青团碧青油绿、糯韧软绵、甘甜细腻、清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气息。
// 除了青团子
我们来一起看看其他地区的清明特产吧~
你是不是都要流口水了呢
# 各 地 特 产 #
△清 明 螺
江浙一带时令美食，"清明螺，赛只鹅"，杭州又被称为"啜螺圣地"。清明前后，下河塘摸盆螺，先用清水养两天，放点葱姜辣椒煮熟，或挑出螺肉炒韭菜，都是难得美味。清明螺配绍兴黄酒，更自在逍遥。
△馓 子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。"馓子"为一油炸食品，香脆精美，古时叫"寒具"。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
△芥 菜 饭
清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的"芥菜饭"可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。
△菠 菠 粿
清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上"米时"粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜(生长于南方的一种野菜压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。
△ 欢 喜 团
四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰"欢喜团"。旧时，在成都北门外至"欢喜庵"一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云："‘欢喜庵’前欢喜团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。
△ 腌 笃 鲜
江南吴越特色菜肴，春季是吃嫩笋的好时节杭帮菜中具有代表性的菜色之一。以春笋、咸肉和新鲜鸡肉、小排骨等一起小火焖成的汤。汤白汁浓，肉质酥软，笋香脆嫩。
△ 清 明 饭
每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、清明菜、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。
清明美食
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芳草绿野恣行事
春入遥山碧四周
况是清明好天气
不妨游衍莫忘归
这个清明假期
不管是扫墓 踏青 还是祭祖
在春光中
不要忘了尝尝特产美食呀~
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