糖瓜粘是什么意思,糖瓜粘有什么故事(二十三糖瓜粘,二十四扫房子顺口溜)
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小朋友们,晚上好,又到了睡前故事的时间啦~
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我们也很推荐每晚睡前,由父母给孩子读故事,共享入睡前的亲子时光。
“二十三,糖瓜粘,灶王老爷要上天。”
一进村,清脆的童谣声就不绝于耳,听得天瑞心里也欢喜雀跃起来。看着雪花纷飞中亮着的“糖瓜爷爷”的灯笼,闻着淡淡的烟火味儿,他感到一阵暖意涌上心头。
“到磨坊村和外公、外婆一起过灶王节,他们一定很高兴吧?”
灶王节,就是灶王爷的节日啦!这灶王爷嘛,天瑞以前听外婆讲过一个故事——
很久以前,富家子张生娶了丁香做妻子。丁香贤惠善良,孝顺公婆,把家业操持得井井有条,日子过得红红火火。
后来,张生喜新厌旧,把丁香赶出家门,又娶了海棠。
这之后,丁香嫁给了一个穷打柴的。
张生与海棠每天吃喝玩乐,不到两年,就把万贯家财败光了。海棠见张生成了穷光蛋,离开了他。
张生孤独一人,又不会手艺,只好拿个破碗沿街乞讨。
有一年的腊月二十三,大雪纷飞,天寒地冻,张生又冷又饿,来到一户富人家门前讨饭。女主人带他到灶前取暖,又给了他一碗热面条。
张生从面里吃出了丁香和他结婚时戴的发簪,认出眼前的女人便是被他休掉的妻子,心里羞愧难当,一头钻进灶门里去了。
玉皇大帝觉得张生能认识到自己的错误,还不算太坏,就封他做了灶王爷。
听到这个故事,天瑞就知道了:“呵呵,灶王爷曾经也是个凡人呢!不知外公家的灶王爷长得像张生吗?”
天瑞敲着外公外婆的门:“外公,外婆,我来喽!”
“天瑞来啦?快上炕暖和,太冷了!”外婆赶紧迎上来。
外公慈祥地说:“坐了一天的车,累了吧?”这时,外公正在给大麦芽浇水。
天瑞发现,外公的头发已经全白了。
“我不累,我要和外公一起做糖瓜送灶王呢!”
“小孩懂什么?这糖瓜可不好做。”
就在第二天凌晨四点钟,天瑞就和外公,外婆一起起床忙活了。
外公告诉天瑞:“这是用大麦和大米发酵好的母液。”外公用瓢舀出母液,仔细地过筛,倒入大锅中熬糖。
熬啊熬,熬成了粘稠的糖浆状。外公用木铲不停地搅拌着:“天瑞知道吗?熬糖的关键在火候,年头久了,自然就摸出了门道。”
好累的活儿啊!外公开始踹大气了,但他看着锅里金黄色的糖浆,脸上始终流露着欣喜的神色。
“年轻人谁也不愿留在村里,把这门手艺传下去。现在做糖瓜费工夫,费力气,还不赚钱。”外公叹了口气。
“好了,起锅拔丝!”外公把起锅后的糖饴趁热放在撑架上,“拉糖喽!”
外公和外婆使劲儿把糖饴拉成长条,又扣在一起,这样一抻一扣,需要好多遍才能形成中空的圆柱体糖条。
天瑞帮他们用力地拉扯着粗麻绳状的糖条,一直拖到了院子里,一股白色的热浪从作坊里窜出来,整个院子都弥漫出了醉人的甜香。
好不容易终于拉好了糖条,外公用麻绳把糖条搅成段儿,一个个可爱的闪着光泽的小糖瓜就做好了。把糖瓜趁热放在寒冷的屋外,这样冷热相遇,糖瓜里面就会出现漂亮的小气泡。
天瑞发现外公干着活的手,已经看着很苍老了。
来糖瓜爷爷家蹭到糖瓜的小孩儿们都欢天喜地地唱着“糖瓜祭灶,新年来到”的童谣。
天瑞也拿起一个糖瓜咬了一口,真是香甜酥脆,别说有多好吃了。
小镇的灯亮了起来,这忙碌的一天结束了。
新的一天开始了,今天是灶王节,寒冷的清晨,外公就挑着担子踩着霜花走街串巷去了。他拎着一口小锣,边走边敲:“卖糖瓜儿喽!卖糖瓜儿!”锣声和拖长的音调是越来越远了。
看着外公白发苍苍的背影在寒雾当中渐行渐远,天瑞的鼻子有一阵发酸,外公干了这行一辈子,可真不容易呐!
太阳刚出来,天瑞就跟着外婆开始扫尘了。清扫完一年积下来的灰尘,然后才能送灶王上天。
外婆边扫边念叨着:“内心干净的人呐,是不怕上天巡查的。”
“为什么呀?”
“呵,因为灶王爷是玉皇大帝派到每家的监督员,到了腊月二十三这一天,灶王爷要上天汇报每一家一年的所作所为,然后玉皇大帝来决定,对这一家是奖励还是惩罚,灶王节就是各家欢送灶王爷上天汇报的节日。”
里里外外都打扫干净后,外婆摆上了贡品,有柿饼子、糯米饼、枣糕,还有顶顶重要的一样东西,就是糖瓜。
“外婆,你准备的这些东西怎么都是甜的呀?”
“当然要甜啊,让灶王吃了嘴甜,上天就光说好话啦!”
“灶王爷都这么老了,也看不出像不像张生啊!”天瑞偷偷地琢磨着。
外婆给灶门口抹了点儿老酒:“把灶王爷灌晕乎了,他就不乱说啦。”
于是又往灶王爷嘴上按了一块糖瓜:“坏话别说,好话多说。”
看,糖瓜粘住了灶王爷的嘴,他连张都张不开了,就只好一笑了之了。
外婆又剪出了一匹漂亮的小马:“来,纸马,纸马,快驮着灶王爷上天吧!”
焚香祭拜之后,外婆很恭敬地把灶王像揭下来,和剪的小马一起卷在烧纸里烧了。
外婆双手合十磕头祭拜:“灶王爷,您老人家上天言好事,下地保平安。”
就这样,送走灶王之后,直到除夕的这段时间里,就是迎春日,大家要准备好过年了。
傍晚的风雪中,外公回来了,他的脸都快冻僵了。外婆赶紧端来热水和饭菜,外公洗手洗脸,然后盘坐在热炕上吃饭,一脸的放松和惬意。
“外公,为什么要在这么冷的天做糖瓜呢?”
“如果气温高,麦芽糖就会融化掉,就做不成糖瓜了。每年只有小雪到雨水这三个月才行,因为受气温限制大,活又辛苦,收入又低,所以干这行的人已经很少啦……”
“那您为什么还要干这一行呢?”
这时,在温暖的灯光下,外婆柔声地说:“当初你外公的爷爷就是做糖瓜的,因为喜欢,你外公也干了这行,虽然辛苦,但干着喜欢的事儿,就不觉得累啦,即便清贫地过一生,我们也很知足啦。”
外公说:“孩子,你外婆和我一样,都喜欢做糖瓜。”
“嗯,是呐,做糖瓜的时候啊,心里甜蜜蜜的。”
明天就要离开磨坊村回城了,天瑞心里有些发酸,他看到,这么冷的天还要在露天干活的外公外婆,手上都是裂口。他从包里拿出了两双棉手套,轻轻地放在了炕头上。
宁静的小村的最后一夜,天瑞睡着了……
故事来源于央广《小喇叭》节目。《小喇叭》节目开播于1956年9月4日,是新中国第一个面向低幼儿童广播的节目。60多年来,《小喇叭》节目一直保持童真、童趣、天真、纯洁的特点,形成了《小喇叭》特有的欢乐、活泼、亲切、自然的风格,特别是以播讲精美的故事,成为节目的标志,受到不同时期的孩子们的喜爱,成为中国广播史上一个家喻户晓的品牌栏目。
几十年来,《小喇叭》一直以优秀的节目影响着几代中国儿童,同时也获得了国内外众多儿童广播奖项,其中四次获得亚广联儿童节目大奖,以及亚洲及太平洋地区儿童广播节目奖和《艾美奖》提名,为几代小听众营造了绿色的童年世界。
春天姐姐,中央广播电视总台少儿节目《小喇叭》的主持人,国家一级播音员。毕业于中国传媒大学播音与主持学院艺术硕士研究生。多次获得中国新闻奖、中国广播影视大奖、全国青少年创优节目一等奖、国际亚广联创新节目大奖等荣誉。热心公益事业,自2006年主持少儿节目以来,为公益组织、贫困地区、残障儿童主持活动近百场,每年坚持到盲童学校、福利院、贫困地区为孩子们捐书、讲故事。