广西高校参加螺蛳粉“网红年夜军” 校企互助“出圈”双赢
柳州11月20日电 题：广西高校参加螺蛳粉“网红年夜军” 校企互助“出圈”双赢
作者 李娇阳
“新款袋装螺蛳粉正式公布那一刻很激动，望到研究功效落地，产物也入进规模化出产，颇有成绩感。”广西科技年夜学化学工程与技能专业研究生段超20日于广西柳州市暗示。当日，该校与广西沪桂食物团体有限公司的校企互助款螺蛳粉在校内正式公布。
公布会现场，煮粉区前排起长龙，嗦粉区坐满正在年夜快朵颐的师生。这一“盛况”，令介入研发的段超感触欣喜。在互助研发进程中，校方主要卖力汤料的风韵研究及品质调控，于是，这款全平台出售的袋装螺蛳粉，在外包装上“盖”着该校提供技能支撑的“印章”，这一元素也将黉舍师生的等待值拉满。
“黉舍自己就是一个对于咱们具备吸引力的文化IP，螺蛳粉则是身旁的‘网红’，两者联动能引起咱们甚至身旁亲戚朋侪对于于产物的乐趣，从而发生采办欲。”广西科技年夜学年夜二学生梁敏怡暗示。
比年来，校企互助推出的联名款螺蛳粉愈来愈频仍地泛起在公家视线中。此前，柳州职业技能学院与广西中柳食物科技有限公司也曾经推出联名款螺蛳粉，并经由过程企业官方渠道全网发售。螺蛳粉出产企业依托黉舍资本，借助黉舍自己具有的文化IP气力，打出“情面牌”，让螺蛳粉在特定圈子里又“火”了一把；高校则借助“网红”螺蛳粉，丰硕校园文化、扩展影响力。
为经由过程跨界互助实现1+1＞2的营销结果，浩繁品牌比年来将“万物皆可联名”阐扬到极致。不外，对于于螺蛳粉出产企业而言，与高校展开互助的意义却不仅在于扩展营销结果。已经与螺蛳粉出产企业配合推出互助款、联名款的广西科技年夜学与柳州职业技能学院，一者建有广西柳州螺蛳粉工程技能研究中间，一者则设有螺蛳粉工业学院，皆能为企业提供实质性的技能支撑。
“今朝，企业在科研气力以及研发职员配备方面，与高校还存在一定差距。经由过程互助，企业能借助高校的科研以及师资气力，解决在螺蛳粉出产、研发等环节所遇到的技能难题。”广西沪桂食物团体有限公司董事长罗岸峰暗示，企业同时也会为高校的学生提供实习机遇，为有创业意向的学生提供平台。
袋装螺蛳粉从2014年出生至今，其消费群体在不竭扩展。各个螺蛳粉出产企业亦不知足于仅是出产出便于运输的袋装螺蛳粉，而是作入一步尽力，以期可以或许出产出犹如利便面一般能便捷烹调、且包管原有风韵的袋装螺蛳粉。在此进程中，企业必要不竭解决百般各样的技能难题，同时也面对技能人材的缺口问题。
“深化产教交融是年夜势所趋，黉舍与企业对于接互助，可以或许造就更具实操能力的人材，阐扬高校服务社会经济的作用。”广西柳州螺蛳粉工程技能研究中间办公室主任张昆明暗示，对于于学生而言，介入校企互助项目，则是一次对于职业标的目的的探索，也是正式步进社会前的“试炼”。(完)