燕窝的功效和作用禁忌_燕窝禁忌群和注意事项

永远不要去第一个地方，成双成对地飞。燕窝是由金丝燕科和同属的各种燕子建造的巢，又称燕菜、燕根、燕菜，可分为白燕、毛燕、血燕。它产于中国福建和广东沿海。药用和食用营养燕窝含有蛋白质，主要是精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、碳水化合物、钙、磷、钾和硫。每100克食用燕窝含有10.4克水、57.4克蛋白质、0.1克脂肪、17.3克还原糖、8.7克灰分、0.03克磷和1.1克硫。食品特性1。自然和味道属于子午线

燕窝，甜而平；回到脾肺经。

2。医经

“本经与本源相遇”：“滋阴润肺，健脾益气。”

3。中医辨证

燕窝，补肺养阴，补虚养胃，用于肺阴虚哮喘、气短、慢性咳嗽、痰血、咯血、出汗、少汗潮热、恶心、干呕、肠鸣、胃阴虚支气管炎。

4。现代研究燕窝富含蛋白质、各种氨基酸和有益微量元素，对阴虚、肺燥、咳嗽、痰、哮喘，尤其是肺结核引起的咯血、慢性痢疾、窒息和恶心有极好的康复和食疗作用。此外，孕妇和产妇食用燕窝具有预防流产、修复流产和补虚的作用。

注意饮食

（1）痰湿郁结、外邪者应慎食燕窝。

（2）过敏体质的人不宜食用燕窝，否则容易引起皮疹、哮喘等过敏症状。（3）服用红霉素和四环素类药物时，空腹进食含钙较多。这种产品富含钙。服用上述药物不仅破坏了食物的营养成分，而且降低了药物的疗效。因此，燕窝在服用红霉素和四环素药物时禁食。传说郑和与鸟巢明代初，中国的海之父郑和在航行中途经中南群岛和东南亚国家。当时，他率领的舰队不幸遭遇风暴，最终被迫降落在一个荒岛上。由于食物短缺，人们经常挨饿。最后，郑和意外地在悬崖上发现了鸟巢，于是他把它捡了下来，以满足船员们的饥饿。没想到，吃完燕窝后，所有的船员都红红的，精力充沛。于是郑和摘了一些，回家后献给了明承祖。明成祖也非常欣赏他们。从那以后，燕窝就出名了。

事实上，在此之前，元朝的贾明（1279-1368）曾记载过“燕窝味甜，黄、黑、发霉的都有毒，不要吃”。在清代康熙年调鼎收藏的几十份“餐桌菜单”中，燕窝名列第一。

注释

《神农本草经》记载：“燕窝能使金水共生，肾气养肺，胃气安全，是食物中最温顺的。珍惜草药不被接受，处方书很少被使用。现在的人用它来补虚补乏，咳嗽吐红痰，每次用冰糖做菜，往往都有效果。不过对于病初浅的人还是可取的。如果阴火丰富，血倒流，虽然没用，但是软而坚决。”

关键字：  燕窝