洋葱杀菌好还是大蒜杀菌好（洋葱杀菌放在房间）
2022-11-13 19:12:16
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大家可能都听说过洋葱能够杀菌消毒的说法，比如把洋葱放到屋子里，睡觉时把洋葱切片放到脚底等等“土办法”，很多家庭也正是这样做的，孩子感冒了就让孩子闻洋葱、吃洋葱，但是是真的么？
1、洋葱为什么能杀菌？
洋葱中含有很多有机硫化物，对细菌有一定的抑制作用，还有植物杀菌素，比如大蒜素，对病原菌有杀害作。但是这些这些杀菌物质需要人体吃进去才管用，经由呼吸道、汗腺排出时，能刺激人体这些位置的细胞管道壁分泌物质，因此祛痰、利尿、发汗、抑菌等作用，让人们的感冒症状得到缓解。
2、放在屋子里是没用的
因为洋葱有杀菌物质，所以很多人都把洋葱切开放到屋子里，希望能够达到杀菌的效果。还有人认为洋葱这种刺激性的味道能够杀死细菌，因为就算自己觉得难闻也要忍着。但是，咱们的罪都白遭了，洋葱放到屋子里面并不能直接有效的杀菌、消灭病毒。洋葱中的确有油脂性挥发物硫化丙烯，但是其含量相对来说很小。细菌也很少存在于空气中，它们是通过微小的水滴来传播的，空气传播对细菌来说很困难。病毒则要靠宿主细胞存活，并不能自己在房间中移动。而那些让洋葱变黑的也不是细菌，只是洋葱发生了氧化反应——酶促褐变。因为洋葱被切开导致细胞破裂，细胞中的酚酶与酚类物质接触而发生氧化反应，产生褐变，颜色变黑。
3、洋葱放脚低有用吗？
把洋葱放到较低，想让身体吸收洋葱的杀菌物质达到治疗感冒的效果是没有用的。人体通过肌肤能够吸收的营养物质非常小，不如直接通过口服的方式。这种土办没有科学上的依据。
4、吃洋葱治感冒？
洋葱内有丰富的硒元素，能帮助人们治疗风寒感冒，具有祛风散寒的功效。但是呢，感冒也有很多种，像是病毒引起的流行性感冒洋葱的作用便几乎没有了。而且紫色的洋葱要比白色的洋葱含有更多的抗氧化剂，味道更辛辣，食用效果更好。但是患有肠胃病的人要少吃洋葱。