教育部关于农村义务教育学生营养改善计划（国家实施农村义务教育学生营养改善计划）
儿童是民族的希望，国家的未来，儿童营养和健康状况直接关系到一个国家的人口素质。
2016年中国政府制定通过了《健康中国2030规划》。好政策要有好效果，而好效果离不开好的执行、监督和评估。为更好地推进农村义务教育学生营养改善计划工作，在望花区教育局的指导下，我校特制定学生营养改善计划实施方案。
一、工作原则
坚持以人为本、执政为民，为老百姓办的实事好事。稳步推进我校农村义务教育学生营养改善计划，不断提高农村学生营养健康水平。坚持合理膳食、科学营养、卫生安全、保证质量。
二、组织领导
成立学生营养改善计划膳食委员会，具体安排如下：
组 长：刘继海
副组长：王丽萍
组 员：孙 华 陈胜阳 刘 薇 张晓华 张 军 王淑杰 沈丽红 吴跃荣 王慧美 何雨虹 白 晶 王 帅 孙会 玲 张雅丽
食品安全责任人：孙 华 陈胜阳
监督员：（家长代表）张番 王戈 王玲 孟迎春 何慧君 于海东
三、食堂建设管理
不断改善环境：
根据实际需要，已经对现有食堂进行全新布局、购置设备、改善环境。下一步拟定进一步对食堂进行改扩建。
实施专人管理：
学校食堂实行校长负责制，并确定1名校级领导分管，配备专职食堂食品安全管理人员两名。
科学配餐：
积极筹划健康营养的新菜谱。学校参照《辽宁省中小学学生餐营养指南》的标准，结合学校实际，科学制定学生营养餐计划，科学制定营养餐带量食谱。
供餐模式：
学校根据实际，按照“安全、营养、保温、可口”的标准，采取学校食堂（伙房）供餐。
营养餐标准：
政府为在校生每生每餐补助4元，在校生每生每餐收取餐费4元。午餐伙食标准8元。
管理人员陪餐：
学校三位校级领导就餐时间深入班级，陪同学生一起就餐，每位校领导对应两个年部。领导陪同就餐同时，广泛征求学生的意见和建议。
经费管理：
规范经费管理，实施专款专用，收支手续健全，食堂账目清晰，大额支出需要转账支付。
监督机制：
营养餐带量食谱每天通过电子屏公示，并请家长代表监督食堂管理和营养餐标准。
三、重视安全管理
学校按照《食品安全法》的要求，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，建立食品安全档案。
供应原材料生产企业要具备企业资质；落实食品原料索证制度。
建立安全应急机制。学校建立和完善校园食品安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发事件情况下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体工作方案，做到防患于未然。