打膨大剂的西瓜吃了会怎么样_膨大剂西瓜对人体有危害吗
“蕴雪含冰沁齿凉,两团绿玉许分尝。”炎炎夏日,吃上两块冰镇西瓜,顿觉舒爽无比,暑气渴意即刻消退几分。但在您倍感舒爽的同时,您能识别出您正享用的西瓜是否使用了膨大剂吗?您知晓膨大剂对人体是否的危害吗?让本文来一并告诉您。
一、什么是膨大剂?
“膨大剂”名为氯吡苯脲,别名为KT30或者CPPU,属于植物生长调节剂中的一类。它具有加速细胞分裂,促进细胞增大、分化和蛋白质合成,提高坐果率和促进果实增大和早熟的作用,常用的有氯吡脲和赤霉酸。在我国,氯吡脲主要用在西瓜等园艺作物上,赤霉酸主要用在柑橘等作物上。
二、膨大剂对人体有危害吗?
膨大剂在我国属于登记允许使用的农药品种。膨大剂的使用有一定的技术要求,正常使用条件下,膨大剂可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用不当,会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。
膨大剂算是一种植物激素,正常情况下,只能对植物生长进行微调节,不会对动物,包括人体产生影响。只要控制好时间和浓度,膨大剂对人体是无害的。
目前,虽然没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。但却有媒体称,膨大剂对人体的危害主要是神经系统的危险,能造成儿童脑炎,发育不良,痴呆等。此外,使用膨大剂后的果蔬味道变淡,吃起来口感不好,也不利于长时间储藏。
三、如何识别使用了膨大剂的西瓜?
1、“四看”:一看西瓜大小;使用了膨大果剂的西瓜最大特点就是个儿大,现在不是西瓜成熟的旺季,一般西瓜也就是4公斤左右,但使用了膨大剂的西瓜甚至能达到十几公斤。二看西瓜外形;正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。而使用了膨大剂的西瓜往往会出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,且表面有色斑或色差大。三看西瓜籽色;自然成熟的西瓜,西瓜籽黑且饱满,而使用了膨大剂的西瓜,时间短,积温达不到,瓜瓤红了,可瓜籽却仍然瘪瘪的发白。四看西瓜瓜蒂。看一下西瓜瓜蒂部分,原来开花的那个地方越小,说明这个瓜在开花时非常正常,如果这个地方比较大,说明这个花发育得不正常,是使用了膨大剂后才发育起来的。
2、试尝:正常成熟的瓜甜度达到8度以上,口感很好,使用了膨大剂的西瓜味道很淡,不怎么甜,咬起来不沙不爽脆,没有西瓜的清香味。
3、存放:正常西瓜一般可保存一周以上,而使用了了膨大剂的西瓜,保存上两三天就开始腐烂变质。这是因为西瓜摘下后,激素仍会发挥催熟作用,使西瓜不耐贮藏。