买的饺子皮怎么煮不破皮（怎么样煮冻饺子不破皮）
2022-11-15 20:23:02
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“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”
这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的
很多小伙伴煮饺子时会发现
煮的的饺子全都破皮了，怎么办呢？
有没有煮饺子不破皮的技巧呢？
爱生活的宜小和给出的答案是：
必 须 有 啊！
5 个 小 技 巧
1.火候：煮速冻饺子的时候，不宜用大火，它不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。用小火慢慢地煮，这样，水饺皮就不容易破。
2.加盐：煮速冻水饺的时候，在水里加点盐，让水饺的皮更耐煮。这样，水饺的皮就不容易破掉。
3.沸水：等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮。
4.加凉水：等水饺放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次。在倒入凉水后要搅拌，这样，水饺更不会破皮。
5.加醋：如果还是怕水饺会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样，水饺就不会破皮。
*方法来源于网络收集
来源：网络
责编：孟迪
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