乌梅茶的适应及禁忌群体_原料配方、用量及冲泡法
2023-05-12 13:54:31
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[来源]明周路敬《易雅遗产的延续》。【原料】黑李子500g，甘草粉60g，干姜粉15g，白砂糖120g。
【制作】①将黑梅浸泡在温水中，软化后去核，放入瓷碗中，然后放入蒸锅中蒸30分钟；（2）将蒸好的黑梅取出捣碎；③将黑梅泥、姜末、甘草粉和白砂糖放入一个大瓷碗中，搅拌均匀，然后在蒸锅中蒸透。
【给药方法】取适量盐冲泡，不分时间随茶服用。【功效】补胃益气、生津解渴。
黑李子性质温暖，味道极酸。含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物等成分，具有抗菌、抗过敏、避暑功效。干姜散寒，有温脾胃的作用；白砂糖味道甜，不仅起到调味的作用，还有助于健脾健胃。中医有句名言“酸甜变阴，辣甜变阳”，即酸物和甜物的配伍可以改变
产生体液；辛辣的东西和甜味的东西之间的和谐可以促进杨琪的生物化学。在这种茶中，黑梅加白砂糖可以促进流涎和解渴，而干姜加白砂糖可以生化脾胃阳和散寒。
【适用人群】①作为夏季饮品。②脾胃体液不足致口渴、咽干，如外感发热恢复期、肿瘤化疗、放疗等。③辅助治疗脾胃虚寒致慢性腹泻、痢疾。
【禁忌人群】X①黑梅是用黄梅未成熟的果实加工而成的，一般在中药药店有售。②慢性胃炎引起的胃酸过多不宜服用。