玉木兰的别名、保健功效和作用作用_玉木兰的食疗疗法和特点
玉兰具有芳香辟秽，宽饱解郁，止咳化痰的功效。叶治慢性气管炎；花治咳嗽、中暑头晕胸闷、前列腺炎、白带和狐臭等症。
【科名】
木兰科
【别名】
阳春三月，先花后叶，花洁似玉，其香如兰，故有白玉兰、玉兰花、玉树、木兰、迎春、望春花的雅称。
【选购与采制】
玉兰是落叶乔木，高4~15米。如欲栽培，可在花卉市场选购苗木，要选粗短健壮、挺直的小苗木，同时要带土球，用草绳包扎好运回，及时种植在向阳处。种植宜在晚秋或早春进行，否则其他时间不易成活。也可用播种法繁殖，但采种必须在种子的成熟期。9月下旬当蓇葖转红绽裂时可采种，早采不发芽，晚采易脱落。采下菁葖后放入冷水中浸泡搓洗，除净外种皮，取出种子就可播种了；也可将种子在室内晾干后沙藏，待明年春季播种。
【营养成分】
花含挥发油，其中主要为柠檬醛、桉油精、丁香油酚、胡椒酚甲醚、松油醇、1，8-桉叶素，此外还含有木兰花碱、癸酸、油酸、维生素A、生物碱、芦丁等。
【保健功效】
(1)感冒头痛：玉兰花、菊花、金银花各10克，开水冲泡，当茶饮服。
(2)鼻炎：玉兰花蕾、栀子花各10克，随手香5克，用水煎服，每日服1剂。
(3)鼻息肉：玉兰花、黄芩、升麻各9克，石膏20克(先煎)，山栀子10克，甘草6克，水煎服，每日1~2剂。
(4)痛经不孕：将待开的白玉兰花数朵采下用水煎，每日清晨空腹饮。
(5)高血压、血管痉挛性头痛：白玉兰花3~6克，每日用开水冲泡加白糖饮。如无花可用鲜叶10~20克，水煎加白糖饮。
(6)中暑头晕胸闷：白玉兰花5~7朵，茶叶少许，开水冲泡服。
(7)咳嗽：玉兰花5~7朵水煎，调适量蜂蜜服。
(8)急性鼻炎：玉兰花、木香、知母、黄柏各8克，水煎服，每日1剂。
【食疗偏方】
(1)玉兰花茶
用料：玉兰花5朵，辛夷花3朵，绿茶2克。
方法：将玉兰花、辛夷花洗净，与绿茶一同用开水冲泡，代茶饮。
疗效：用于宣肺通鼻。
(2)玉兰花粥
用料：玉兰花10朵，粳米100克，白糖30克。
方法：将玉兰花瓣取下洗净。粳米洗净煮至成粥时，加入玉兰花瓣、白糖，稍煮一下即成。
疗效：通脉利窍。
(3)玉兰花黑鱼汤
用料：玉兰花3朵，鲜黑鱼1条(约500克)，鸡精、精盐、料酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、精制油、鸡油、高汤各适量。
方法：将玉兰花取瓣洗净，沥干水，切成丝。黑鱼收拾干净，在鱼身两侧划几刀，炒锅置火上，放入水浇沸，下黑鱼烧沸，捞出放清水盆内，轻轻将鱼皮去掉。炒锅放火上，倒油，下入葱丝、姜丝煸炒出香味，将黑鱼煎炸一下，加入高汤、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉，烧沸后捞去葱丝、姜丝，撇去浮沫，连汤带鱼倒入大汤碗内，撒上玉兰花丝，淋上鸡油即成。
疗效：补心养阴，解毒去热。
(4)玉兰花爆肉丝
用料：鲜玉兰花4朵，猪里脊肉250克，精制油、鸡精、精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉、高汤、葱丝、姜丝各适量。方法：玉兰花取瓣，洗净，切成丝。猪里脊肉切成丝，加少许鸡精、精盐、料酒、鸡蛋清、湿淀粉拌匀。将高汤、鸡精、精盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉放入碗内调成芡汁。炒锅置火上，倒入油烧至四成热，下入肉丝滑透，捞出沥油。锅内留底油，放入葱丝、姜丝煸炒，再放入肉丝，倒入芡汁，翻炒均匀，淋上热油，盛入盘内，撒上玉兰花丝即成。
疗效：滋阴润燥，散寒宣肺。
【注意事项】
阴虚火旺者忌食。
【美容方】
玉兰花末液
用料：玉兰花30克，甘油适量。
方法：将玉兰花烘干，研成细末，倒入甘油瓶中，调匀，搽面部。
功效：润肤洁面。