生花生米的热量 减肥可以吃吗（生花生米的功效与作用治胃病）
花生被称为“长寿果”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置。花生鲜吃别有一番风味，我个人很喜欢吃生花生。与炒花生相比，生花生还含有维C呢。不饱和脂肪酸、维生素C、E、一定量的维生素B1\B2、以及活性物质卵磷脂等。生吃花生米好不好？好多人不懂，好处和禁忌都告诉您，一定要知道！
生食花生的好处：
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
花生小偏方：
民间大多数人都知道一种土方法：感觉胃疼时，吃点生花生能缓解疼痛。据《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”其实生花生之所以有养胃功能是由于它含丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，不含胆固醇，能中和胃酸，促进肠道蠕动。
除了生食花生，怎么吃营养价值最高呢？
研究人员对水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的植物化学物质进行分析后发现：煮花生的防病成分含量最高，保留了花生中原有的植物活性物质。而对花生的过度烹凋，比如炸、烤等，会破坏这些有益成分。水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
生花生应该如何挑选？
应该选择干燥的，无虫、无黑斑、无异味不霉变的。新花生因水分大在果壳上会有大量泥沙，不同于陈花生色泽光华白亮。新花生口感湿润香甜而不同于陈花生干硬。新花生较之陈花生胎衣不易剥除。新花生从高处落下时，由于水分大，落地为沉闷的沙沙声，不同于陈花生是一种玉珠落盘般的清脆声。具备以上几点就可确定为新花生。
生食花生需要注意的禁忌：
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。花生属于坚果类，吃太多会造成消化不良；花生油脂含量太高（50%以上），过多食用会造成肥胖症；
但生花生仁易感染强致癌性的黄曲霉菌，如果食用被黄曲霉菌污染严重的花生，可能导致发热、腹疼和呕吐等急性肠胃炎的症状；吃生花生时还应该充分嚼烂，否则咀嚼过后带棱角的花生硬块进入胃里会对胃黏膜造成损害。所以东西再好也不能过量噢，建议每天食用八粒至十粒即可，对身体有好处哒！
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