益生菌什么时候吃最好早上还是晚上(调理肠胃的益生菌什么时候吃最好)
益生菌的概念随着人们对健康的关注,这个观念也越来越普及。那么,关于益生菌,我们有哪些需要了解的呢?如果我们想要补充益生菌,那么应该如何选择达到更好的效果呢?
益生菌与我们人类的健康长寿息息相关,数千年来人们一直食用的美味食物,如酸奶、泡菜、酸菜、豆豉、纳豆、红茶菌等都是益生菌食品,这些食品中有益的的微生物,如酵母、双歧杆菌、乳酸杆菌、放线菌、枯草杆菌等给我们带来美味和健康。数以百计的研究表明不同种类的益生菌赋予不同的健康益处。
我们今天拿最常见的酸奶为例,酸奶最佳效果:新鲜,冷藏,别空腹喝!
产生、运送、储存、放置时间,这些人为因素任何一环节不科学都会大大降低酸奶中的益生菌活性。所以,你的储存方式、喝酸奶方式都最终影响吃进肚的益生菌数量。
拿嗜酸乳杆菌为例,生产后仅仅两周,它们的活性迅速降低到原来的25%,而4周后,活性只有生产时的10%,所以酸奶喝新鲜,离生产日期越近的酸奶,有效成分越高。温度高也会杀死益生菌,酸奶一定要放置到冰箱冷藏室保存。别放在炎热的室外,更不得加热。不然,益生菌还没吃到肚子里就已经被杀死了,数量再多也白搭。数量多虽然重要,但也不代表这些益生菌能被吸收。
空腹喝酸奶也是大忌,人在空腹时胃酸高,像双歧杆菌就会被胃酸杀死。饭后1~2小时后再喝酸奶,这时胃酸量稍小,能确保有效菌吸收。另外,有胃溃疡的人士也不适合饮用酸奶。
抗生素的作用是杀菌,而酸奶中的活性细菌会被抗生素杀死,所以,如果你生病了吃抗生素,一定要跟喝酸奶的时间错开。
那么,如何正确的冲服益生菌。
1、温水冲泡→水温35-40℃
千万别用沸水冲泡,那样会“烫死”益生菌!35-40℃的温开水刚刚好。冲泡的时候,先调好水温,再将粉剂的益生菌冲入温水中,保证菌群的活性。冲调后也不适宜再加热,同样的原理,高温会灭杀了所有的活性菌。高温环境中的益生菌,活性降至零点,只剩下一堆菌的“尸体”,喝下也对人体没有什么益处,不如不喝。
2、进食后20分钟后服用
益生菌最好在饭后20分钟后服用,因饭后胃酸浓度降低,更有利于让活菌顺利到达肠道发挥作用。进入胃的食物可消耗大部分胃酸,更有利于让大部分益生菌活着进入小肠,否则即使是被选出的已确定能到达小肠的益生菌菌株也难免会遭受损失,令其功效打折。
3、冲好后半个小时内服用
益生菌是个傲娇的菌,经不起等待,要么你及时喝,否则他会死悄悄。所以,益生菌冲泡后要及时服用,时间放久了,益生菌会死亡,这样服用效果也就大大降低了。
4、避免和抗生素同时服用
抗生素是只“糊涂虫”,它只认菌,不管有害菌还是益生菌,只要是菌它都要绞杀。所以建议服用益生菌的时候,不要和抗生素一起。如果确实需要用到抗生素,也要间隔2-4个小时后服用,保证益生菌的功效。
5、益生菌和益生菌制剂的区别
“益生菌”指的是能够通过调节肠道菌群改善人类健康的活菌,也可定义为对人体只有益而无害的活菌。
“益生菌制剂”指的是含有益生菌的产品,其中含有添加剂等。所以,评价益生菌制剂是否可以长期服用,除了考虑益生菌本身,还要考虑添加剂等其他成分。目前没有一种益生菌制剂上标明可长期服用