猫肉的功效与作用禁忌_猫肉禁忌人群与注意事项

养得狸奴立战功，将军细柳有家风。

一箪未厌鱼餐薄，四壁当令鼠穴空。

——《谢周文之送猫儿》·宋·黄庭坚

物种基源

猫肉，为哺乳纲猫科动物家猫的肉，又名狸奴、发儿、猫狸、家猫，以膘肥体壮、健康无病者为佳，我国普遍饲养。

作用功效

1.性味归经

猫肉，味甘、酸，性温；归肝、肾经。

2.医学经典

《蜀本草》：“补肾、通络、软坚、温阳。”

3.中医辨证

猫肉，有补虚益气、疏风通络、软坚散结的功效，对虚劳体瘦、病后体虚、阳痿、颈部淋巴结核(俗称老鼠疮)、痔疮出血、脱肛等疾病有食疗助康复之功效。

4.现代研究

猫肉同其他动物性食物一样富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素等，对虚劳体弱、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者有较好的康复效果。

食用注意与禁忌人群

(1)猫肉有助湿发毒作用，故慢性湿疹等皮肤病患者慎食。

(2)猫肉有伤胎之弊，孕妇不要食。

(3)猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范，可能污染到猫肉而引起人的食物中毒。

(4)猫也可能感染狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症。

(5)猫感染寄生虫的比例相当高，即使煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等。

附注：

1.猫胞衣

猫胞衣为家猫的胎盘，性温，味甘，入肝脾胃经，有益于胃痛、反胃等助康复。

2.猫油

猫油为家猫的脂肪油，是治烧伤的良药。治疗1~2度烧伤，用猫油涂抹烧伤部位。

传说故事

一、太阳造狮月造猫的传说

太阳创造了狮子，诸神感动并称许太阳，月亮心生嫉妒，便创造出猫，想和太阳分庭抗礼。不料此举招来众神“画虎不成反类犬”之讥，神明大笑不已。后来太阳又造出老鼠，月亮有样学样，造出猴子，神明见了滑稽的猴子，笑得更厉害。月亮连番失利，大为光火，便使猴子和猫憎恨狮子与老鼠，这就是猴子和狮子彼此看不对眼，而猫欲除老鼠而后快的原因。在炼金术传说中，狮子与太阳有关，象征雄性生命；猫则和月亮有关，象征雌性生命。

二、招财猫的传说

很久以前，在南京的灵谷有座寺庙，这间寺庙一贫如洗，庙里的和尚常常没米下锅，有一顿没一顿的，但不论日子如何艰苦，只要他们有一口饭吃，一定会和他们饲养的猫分享。有一天，这只猫跑出庙外，静坐路旁。

过了一会儿，路上走来一群武士，猫咪便向他们喵喵叫，并引武士进庙。武士基于好奇跟随猫咪身后，岂知他们一入庙，天便下起滂沱大雨。雨势不利众武士前行，他们便留在庙内与和尚学佛。此事过后，其中一个避雨的武士又回到当初的庙里，这次他在庙内剃度，并且捐了一大笔钱给寺庙，从此招财猫与和尚过着幸福快乐的生活。

三、海南“神猫”的传说

在海南农村，只要是有猫死过的地方是不能建房的。假如你不知道而建了房子，住上后的日子里你家往往会出现一些奇奇怪怪让人烦心的事情，这时你家主人就会去请“神仙”来查家事，发现是“死猫”在作怪，还要去请道士来“做法”，请走“猫神”。“猫神”走后，你才可以在房子里平安地住下。

为什么人们把房子建在狗呀猪呀牛呀死的地方不会出现这种情况呢?而猫死的地方却会发生这种现象呢?在海南民间，有这样一个关于猫的传说：过去，猫是天宫中的一个大神仙，由于地上有五个老鼠猖獗，无法无天，作恶多端，使得人们无法正常生活，天帝只好派猫神下凡来为民除灭这五个老鼠，并跟它说，除掉这五只老鼠才能回天上来。猫神一下凡，四只脚就扑倒了四个老鼠，还用嘴咬到一只老鼠呢。天帝不放心，派了一个天神下来问：捉到老鼠了吗?猫神松口说：全部捉到了。谁知道猫神这一松口，咬到的那只老鼠却乘机跑走了，这样，猫神也就无法回天上去了，它必须在地球上寻找那只逃跑的老鼠。而那只老鼠在地球上繁殖了不少后代，猫为了除恶也繁殖出不少后代。毕竟老鼠的繁殖能·力比猫大，猫神的后代即使怎么努力抓捕也抓不完，因此猫神的后代们也就慵懒起来了。但由于它们是神的后代，遗传有神的威力，所以有猫死的地方人们就不能建房。假如一定要建的话，只能请道士让它挪个地方，不然的话，你家是不能安身的。

四、南京“百猫坊”的传说

在南京上浮桥尾，有座石质牌坊(目前属于彩霞街菜场院内)，高有十余米，上面镌刻着形态各异的猫头，猫头号称百只，故名百猫坊。

百猫坊始建于明初，父老相传，说法不一，有的甚至近乎怪诞，不过这类野老遗闻，至今还活在一些世居南京城南的老人心中。现录其一则，以飨读者，无非人云亦云，当不得真的。明初在金陵城东修建宫殿，要填平钟山下的燕雀湖。那时候的南京城有燕雀湖、玄武湖两个湖，分别在城东和城北。当燕雀湖即将被填平之际，有一天晚上，明太祖见到秦淮河附近升起一道霞光，有术士认为是原在燕雀湖中的千年鱼精，因为填湖而跑到秦淮河来了，再从秦淮河随河水而入江归海，而且此后必报填湖之仇，日后将要搅乱明室江山。明太祖最后在刘伯温的参与下，追踪踏访到城南柳叶街。当时柳叶街有一家姓于的财主，生有两个儿子，一个叫通江，一个叫通海，明太祖和刘伯温听了这个名字，都认为他们是鱼精托生的，日后必反，所以就以“莫须有”的罪名杀了这两个孩子。当时这个于姓财主居住的地方还不叫柳叶街，因为这条街的东侧临近秦淮河，沿着河边遍植柳树，居民在河中捕到鱼时，习惯摘路边柳条穿鱼，所以才改街名为柳叶街。明太祖和刘伯温杀了那两个孩子后唯恐再出事情，所以又在于家对岸建立了一个石牌坊，上面雕刻一百个猫头，来镇压鱼精，同时顺着秦淮河入江的方向，建了两座浮桥，好切断鱼的游行路径，也就是现在柳叶街东南的上浮桥和西北的下浮桥，像是两条船板拦鱼的样子，唯恐鱼精逃走，又将和柳叶街南段连接的那条路改名叫船板巷，再在前面修筑了钓鱼台，台的东面叫沙湾，取他的谐音“撒网”的意思。经过这样重重的堵截，明太祖仍恐鱼精漏网，就在秦淮河交流上加了门板堵隔，这就是升州路上的堵门桥，日久走音，就成了陡门桥。这还不算，明太祖还在桥两侧辟了一个赶鱼巷，时间长了，就读成了干鱼巷，到现在就成了甘雨巷。总之，为了镇住鱼精，除了建立百猫坊之外，还在于家前后左右建了8条街巷，以期能永远镇住鱼精。现在，有好事的人还声称柳叶街上还有于家后裔呢。

关键字：  猫肉