北瓜的食疗作用与保健功效禁忌_北瓜的养生吃法做法食谱
2023-06-06 12:24:01
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(一)简介
北瓜又名红南瓜、桃南瓜、吊瓜。为葫芦科藤本植物北瓜或桃南瓜的果实。主产河北、江苏，广西南方各省也有栽培。
北瓜除供观赏外，可蒸食，加适量食糖调味，风味独特，并且有润肺平喘等食疗功效。
【禁忌】北瓜多食令人壅气，故气滞胀满者慎食。
(二)营养成分
北瓜含有糖分、多种氨基酸及玉米黍嘌呤、甾醇等物质。
(三)药用功能
北瓜性平，味甘、微苦。主治肺阴不足、咳喘、支气管哮喘、慢性支气管炎等症。
(四)食疗菜点
可同南瓜一样烹饪各种菜肴。
(五)治病验方
1.治支气管哮喘或老年性慢性支气管炎：北瓜1个(切下瓜柄，留作盖用)，冰糖50克，生蜂蜜50克，装入瓜内，用瓜柄盖好，放入大碗内置锅中蒸熟，趁热食用瓜瓤和种仁，每晚睡前服，连食1~3周。
2.治慢性支气管炎和支气管哮喘及喘咳痰多：北瓜1个，切碎，加水适量煮至熟烂，去渣取汁，加姜汁100克，饴糖500克，煎至浓稠成膏状。每次服1匙，每日2~3次，开水冲服，连续服用数日。