孩子的食物选择花点心思

我两个孩子的饮食都是我亲自把关，做到各种食物均衡提供，每天还保证有200~300克的水果，经常吃奇异果、木瓜、芒果、橙子、草莓或蓝莓等莓果类、丰富的维生素C可以促进体内胶原蛋白合成和非血红素铁的吸收，孩子大脑发育、肤质和气色都有很好的帮助。

苹果、香蕉等果胶、钾和镁含量高的食物可以促进肠道蠕动，及时排除代谢毒素，对消化道和皮肤也有帮助。

亚麻籽油和紫苏油都是Ω-3多不饱和脂肪酸含量较高的油类，而紫苏油还适合高血糖人群用于降糖，是常见植物油中降低餐后血糖效果最好的，而且也具有明显的降压功效，尤其适合糖尿病和高血压家族史的孩子。

因为亚麻籽油的不包含程度较高，所以尤其容易氧化，而氧化后产生的自由基是皮肤质感明显变差、促进人体衰老、患病甚至罹患癌症的重要诱因。

亚麻籽油和紫苏油最好用于凉拌菜，其他的烹调方法可以选用蒸菜或做馅包饺子、包子等食物。其次，亚麻油或紫苏油可以和橄榄油、茶籽油等油酸含量高、不容易氧化的油脂混合，用于简单烹饪，但不应该用于煎炸或爆炒等高温烹调。

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