米稀的作用与功效禁忌（米稀怎么吃法才正确）

首先，我们科普一下。在现代医学上是没有“养胃”这个说法的，这完全是民间的说法。

例如：猴姑之所以认为能养胃，是因为药典中有收录猴头菌片，它的功效是：“益气养血，扶正固本。用于慢性浅表性胃炎引起的胃痛”，那么浅表性胃炎是什么？其实就是功能性消化不良而已，换句话说猴头菇有促进消化的作用。

存在真正“养胃”的食物吗？

其实是存在的，它就是苦荞。苦荞有“五谷之王”的美誉，是药食两用的植物，我们都知道常喝杂粮饮品苦荞茶有调理肠胃和轻质健体的效果。

苦荞能调理肠胃的原料很简单，苦荞略偏碱性，对胃酸多的人有好处，其含有的果胶黏液对消化性溃疡和慢性胃炎均可起到一定的预防作用。另外，苦荞麦的淀粉为支链淀粉，具有整肠通便，清除体内毒素的功效，苦荞蛋白有近1/3为清理蛋白，是人体消化系统的清道夫。

富含苦荞的米稀

在米稀的配方中加入苦荞是一个不错的想法，这就是苦荞米稀（荞米稀）。荞米稀在以苦荞麦为原料的基础上，还加入了11种其它营养食材（如红豆、薏仁、菊粉、小米、枸杞、芝麻、南瓜、葛根等），将常见的杂粮、粗粮与苦荞搭配，不仅在口味上有不错的体验，而且营养更加丰富了。

在食用方法上，只要有85摄氏度以上的开水，我们就可以直接进行冲泡，取一袋荞米稀倒入碗中，注入适量的开水，用勺子搅拌均匀后就可以直接食用，整个过程是很方便的。在早餐时我们可以冲一碗，没到饭点可以冲一碗，下午没吃饱，晚上饿的快也可以来一碗，荞米稀中富含的苦荞还能促进睡眠。

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