化疗后病人的饮食应注意事项（化疗后的饮食怎样安排）
化疗既可以通过抗肿瘤作用从根本上改善消化道肿瘤患者的营养不良，但又可能因其不良反应引起或加重患者的营养不良，两者之间存在密切联系。几乎所有的化疗药物都可能导致营养相关不良反应。化疗可以直接影响新陈代谢，或因引起恶心、呕吐、腹泻、口腔炎、味觉改变、胃肠道黏膜损伤、食欲减退以及厌食而间接影响营养物质的摄入，在肿瘤引起代谢异常的基础上进一步加重机体营养不足。
01化疗前饮食建议
（1）食物应尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物，及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，不吃碳酸饮料等产气食物。
（2）为防止化疗引起的白细胞、血小板等下降，宜多食血和肉，如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等；
（3）提高免疫功能，可食香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等食品。为了增加食欲，防治呕吐，可采取更换食谱，改变烹调方法，增加食物的色、香、味；少量多餐，吃一些清淡爽口的生拌凉菜；在饮食中可加入一些生姜，以止呕。
02化疗后饮食指导建议
（1）如出现免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等症状。宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。
（2）化疗中为了减少便秘症状，应多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，也可用润肠通便的食疗方。
举 例
1.地瓜粥——组成：地瓜300克，粟米150克。用法：将地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3厘米大小的块。粟米淘洗干净，备用。将洗净的粟米放火锅内，加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要熟烂时，加入地瓜块，煮烂成粥即可。
2.杏仁粥——组成：甜杏仁50个，粳米120克。用法：杏仁去皮、尖，米洗净，二者加水适量一起煮粥，粥成后酌加白糖，早晚食用。
患者朋友们，民以食为天，化疗期间的饮食便是我们肿瘤患者生命的天，科学合理吃好每顿饭，健康积极享受每一天。我们给您提供的饮食只是抛砖引玉，您肯定也有一些自己的经验和秘方，欢迎交流分享。
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