长沙星巴克兼职多少钱一个小时——长沙星巴克全职工资待遇
NO.93期
(国际惯例,文末福利)
“
超美的双层星巴克臻选,落户长沙IFS
颇具巧思的空间设计,全新的咖啡体验
360°超美环岛吧台,配备高端的咖啡设备
传说中的“黑围裙”,佩戴勋章的咖啡大师
上海烘焙工坊同款器具,臻选店的限量周边
位于长沙IFS的这家星巴克臻选,现在正在试营业阶段(已经可以到店品尝),将于6月8日正式开业。小编们听闻自试营业至今,店内一直生意火爆,所以决定也去凑个热闹,打卡这家长沙首个双层星巴克臻选店~
据说这家店是长沙第二家星巴克臻选店(第一家位于富兴时代),并比富兴店更加高大上。这家高端设计的星巴克臻选店内部又有哪些特别之处呢?请跟随小编的脚步,一起去感受一下吧!
推开店门,映入眼帘的便是位于店铺中央的360°超美环岛吧台,咖啡师们正在吧台后忙碌着。
店员小哥哥向我们介绍,吧台的设计取材于星巴克臻选烘焙工坊的大铜罐(用来储存新鲜烘焙的咖啡豆),将深色胡桃木与凿面铜工艺相结合,非常有设计感~
据说,这家店拥有长沙其他门店所没有的咖啡器具,并且吧台还配备了完全嵌入式的冷藏玻璃糕点柜。
看着这些美味诱人的西点,你是不是也想来一块儿?
还配备了沉降式的果汁酸奶区,小盆友们看到这里肯定走不动路了~
店内飘散着的咖啡香气,勾引着小编们的嗅觉,于是我们赶紧坐下来点杯咖啡品尝一下!
抬头一看,会发现吧台上方是没有菜单板的呢。店员小哥哥连忙向我们介绍,这里的点单方式比较特别。在其他星巴克门店,小编会直接点拿铁或者玛奇朵,但在这里,小哥哥推荐我们先点想要尝试的咖啡豆,再选择喜爱的冲煮方式。
(因为臻选店的豆子都是限时限量的,如果自己拿不准的话,咖啡师们会很乐意提供建议噢!)
臻选系列咖啡豆,搭配上特色的冲煮方式,再经由“黑围裙”咖啡师之手完成,每一杯都是私人定制,非常值得期待~
说到“黑围裙”,或许你还一头雾水?仔细观察就会发现,店内小哥哥小姐姐们的衣着,和普通星巴克门店的完全不一样呢!
臻选店的咖啡师们都身着黑围裙,别着通过各项考核的荣誉勋章。据说勋章越多,咖啡技艺就越精湛,象征着咖啡师的“段位”就越高!
不仅技艺精湛,而且在冲煮过程中,还会给予顾客细致的讲解和答疑,小编听下来觉得打开了新世界的大门,能喝到他们做的咖啡真的很幸运~
“黑鹰”半自动浓缩咖啡机
之前小编在富兴臻选店看到了长沙星巴克的第一台黑鹰半自动浓缩咖啡机,没想到星巴克IFS这家店更加厉害,光是一楼吧台就有两台黑鹰。据咖啡师介绍,它被称为“咖啡机中的法拉利”!
小哥哥说,这台特别高级的黑鹰咖啡机采用了内置独立控温系统,可以分开独立设置水和蒸汽的温度。咖啡师可以根据咖啡豆本身的特性,手动调节萃取温度,“总之都是为了激发出咖啡最佳的风味,保证每一杯的口感和品质!”
因为星巴克臻选每一季的咖啡豆都和普通门店的不一样,采用的设备和技术也不一样,所以臻选店的拿铁自带甘甜,而且星巴克臻选IFS店的咖啡师做拿铁艺术也特别厉害,非常值得期待!
| 星巴克臻选雪醇冰调咖啡 |
听到我们想喝点冰的,“黑围裙”小哥哥便向我们推荐了这款雪醇冰调咖啡。是将3份新鲜萃取的臻选浓缩咖啡,立即与冰块接触,再大力摇制、充分融合,最后加入香草风味奶油,整个制作过程十分炫酷!
这款巴布亚新几内亚·洛卡咖啡豆,会以柠檬与橙子柑橘般的风味打开你的味觉,可可般的余韵又带来无穷回味,始终顺滑的醇度,让味觉体验更加丰盈~
气致冷萃咖啡
品尝完雪醇冰调,我们来到了气致冷萃咖啡的吧台前。四枚木质气致冷萃把手,和简约而不简单的操作,让这款咖啡显得格外与众不同~
压制把手的过程、盛放的玻璃杯和口感,都略微有点像在喝冰镇黑啤,令人惊叹于咖啡原来可以这样饮用!
用特别的加工方式,冲入了可食用的氮气,赋予冷萃咖啡绵密的泡沫。
“我们会建议顾客拿到之后尽快饮用,并于3分钟内饮完,因为放置久了之后就会分层,绵密口感会逐步消失。”但是小编觉得,很难控制住自己用手机拍照呢~
气致冷萃喝起来的口感,如天鹅绒般顺滑,带有一点巧克力味的回甘~
经典手冲(KINTO)
小编们体验的第三款器具,“目前长沙的门店中,只有IFS这一家有这款器具。通过它的冲煮过程,可以感受到我们‘慢慢制作、慢慢品尝’的理念。”
加入研磨好的咖啡粉后,“黑围裙”小哥哥开始手控注水,唤醒咖啡豆中沉睡的物质,再经过过滤后便制成了一杯风味平衡的咖啡~
它冲煮出来的咖啡特点是:咖啡经过金属滤网的萃取,入口时留下比较明显的粉质感,回甘更加醇厚悠长。
| 牙买加 蓝山 |
用这款牙买加·蓝山咖啡豆制成的咖啡,喝起来会感觉到,在一缕花香中夹杂着可可及柑橘般的风味,令人欲罢不能!(因这款豆子非常稀少,小编们品尝的是最后几杯,现在星巴克臻选IFS店已经售完了噢)
虹吸壶
相信大家和小编们一样,都对这款器具也很感兴趣~这款产自日本的虹吸壶,下方的卤素灯为热源,热度有几档可供调节。
卤素灯打开之后,红色的光经过玻璃器具的折射,会让整个虹吸壶变得超级漂亮!
咖啡师向我们介绍,加热下方玻璃壶时,下方的水会涌入上端容器内,对咖啡进行煮制,就像做化学实验一样,特别神奇!
煮制结束后关闭热源,上方液体会经由滤纸流回下方壶中,不带咖啡末的醇净咖啡便做好啦~
| 苏门答腊 葛林芝 |
我们选择搭配虹吸壶的这款苏门答腊·葛林芝咖啡豆,喝起来十分特别。集水果、草本及香料般的风味于一体,并伴有糖汁般的甜感!
雅致手冲(CHEMEX)
我们选择的最后一款冲煮方式——雅致手冲,使用到的是这款造型别致的器皿,名为CHEMEX。
咖啡师小哥哥说,从发明它到今天,已有80多年的历史呢!
“雅致手冲的制作工序是:先用热水打湿滤纸,再倒入研磨好的咖啡粉,最后再注入热水,一共要分3次萃取,让咖啡慢慢过滤到咖啡壶的下方。”
“最后注入热水时,需要一圈一圈地旋转,因为这款手冲壶的下水口比较大,这样注水可以增加水与粉的接触面积、增大萃取率。”
配合特制的滤纸,去除多余的杂质,让你的每一口咖啡都格外顺滑、醇净~
| 卢旺达 淑利 |
卢旺达·淑利+CHEMEX制成的手冲咖啡,喝起来会感觉到其明快的葡萄柚般风味,与菠萝般的甜感~
端着咖啡寻找座位时便会发现,从这家臻选店的空间设计上,便可感受到其与普通星巴克和臻选富兴店相比,有了更多、更丰富的升级!
咖啡师向我们介绍,吧台上方悬挂的400个高脚杯,是为了契合长沙夜生活的酒吧文化。
至于未来会不会提供酒类饮品呢?店员小哥哥说目前还没有,但是在上海南京西路的星巴克臻选烘焙工坊店,已经有各式酒类饮品供应。所以小编暗暗期待,未来这家店肯定也会有的!
坐在大玻璃窗旁,可以一边品尝美味咖啡,一边透过玻璃观察街上来往的人群,十分惬意~
如果想要走上二楼看一看,深棕色原木楼梯连接楼上楼下。
靠近楼梯的区域,还有一整面墙的深棕色书柜,这个设计在其它星巴克也从来没有见过。店员小哥哥向我们介绍,这个设计是受到岳麓书院的启发。
让我们感受到的不仅是咖啡香,也可以感悟到“书香”~
一层以臻选系列的冲煮吧台为主,是咖啡师们的舞台,让来此的人们能够体会到“咖啡慢生活”。
二楼的室内设计除了以西雅图烘焙工坊为主题,也是在致敬‘咖啡之母’卡法森林。比如沙发就选用了代表卡法森林的——绿色、原木色和灰褐色。
还配备了透明设计但完全独立的会议室,可以举办私人会议和小型活动!(详情请向店内小伙伴们咨询)
“二楼的自动屏风,可随着阳光照射角度自动调节”,仔细观察格栅的开合,是不是特别奇妙?
喝完了香醇咖啡,还想买点周边做纪念?小编发现这里不仅是来了就不想走的星巴克,还能满足买买买的购物执念。
臻选店的一楼还设有两个周边展示区域,一个展示来自于上海烘焙工坊的器具组合,一个展示臻选系列的杯子和周边~
店员小姐姐向我们介绍,“这里的主要商品,会和长沙其他门店有些不一样。比如说这款玻璃咖啡壶加不锈钢滤网套装,是上海烘焙工坊才有的噢!”
每一款都特别精致,还超有设计感。小编们爱不释手,每一款都想带回家怎么办......
正如我们自咖啡师处了解到的,一直秉承着“将心注入”理念的星巴克,致力于以各具特色的咖啡,融入每个城市独特的生活方式。这家亮点多多的高端设计臻选店,就是“星巴克✖️长沙”的最好作品!
相信即将在长沙IFS开业的这间星巴克臻选,会为星城的咖啡爱好者们,带来全新的咖啡体验!
星巴克臻选 长沙IFS店
地址:长沙市芙蓉区定王台街道东牌楼路长沙国金中心第一层L148A号
营业时间:6月8日正式营业之后为8:30-23:00
人均:68元
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主编:罗楚风
编辑:艾玛 摄影:长腿表哥
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