红茶保质期三年过期了还能喝吗(红茶保质期几年,过期能用吗?)
天气越来越冷,喝红茶的人越来越多,但是很多人不明白,红茶到底能存多久,什么时间的红茶好喝,时间久了,会不会过期,这些都是茶友们比较关心的问题。

关于保质期,食品方面还是大家比较关注,记得有一个关于“保质期”的段子:
话说有一个人,定时在晚上半夜11点50分要起来泡方便面,因为他知道,再过几分钟,这盒方便面就过了保质期,因为保质期就截止到今天。
其实看似笑话,却是很多人对于保质期的一种敏感的表现。那么,茶叶也是如此,红茶呢?
红茶能不能像白茶或者普洱、黑茶,或者陈年老铁那样,越存越好呢?如果过了保质期,还能不能喝呢?
01茶叶的“保质期”
关于茶叶的保质期,应该可以考虑从两个方面来理解:
① 法规、标准的硬性要求。
所有茶类制品,目前按标准均归属为食品类,而法规要求,食品类都必须标识有“保质期”。
尽管在实际中,不论是普洱茶、黑茶、白茶还是老铁,都有类似“越陈越香”的说法,但只要是正规厂商生产销售的茶品,都要有保质期的相关说明,当然对于这些茶叶,国家标准也有相关规定。
② 茶叶的“保质期”,更多体现的是“最佳品饮期”。
有些食品,难道真的就是最后一天后就不能食用了吗?
换言之:超过了标注的保质期限,是不是代表茶叶就放坏变质了、不能喝了呢?
应该说是不尽然。很多茶叶虽然过了最佳品饮期,但是品质却也没有太大的区别,甚至有些茶叶,可能会有一些更好的口感。
但是,“过期”的茶叶可以喝,并不能代表“保质期”就没有意义。
茶叶从采摘、制作到成品的后期存放,每一刻都在发生着变化。而不同的茶品,却都有其各自突出和被追捧的口感特点。
比如白茶的“一年茶、三年药、七年宝”,比如绿茶在其当年现饮的鲜爽清新,普洱茶在其陈放转化后的甘滑醇陈......
因此,除了上述所说的普洱茶、黑茶、白茶类在适宜的条件下可以存放较多年份之外,从口感上来说,绿茶、黄茶、红茶、清香型乌龙茶类,一般来说并不适合长期存放,在包装所标识的“保质期”内品饮为最佳。

02红茶的保质期
红茶虽然也属于发酵度较高的茶类,但却并不像普洱、黑茶一样可以保存一二十年。 一般情况下,根据品种、等级、包装不同,红茶的保质期标识大都在2-3年不等。
花果香、蜜甜香气是红茶的主要特点之一,如果存放时间过久,或许还能入口,但芳香类物质已经随着岁月转化,越变越弱甚至完全流逝殆尽了,品饮体验必然大打折扣。

03红茶的日常存放
※ 存放容器
一.塑料袋储存
用塑料袋储存包装茶叶,既简单又方便,是一种很常见的储存方法。
包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。
先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可。
二.锡罐储存
锡罐具有很好的防潮和密封效果,特别适合储存茶叶。
茶叶装在锡罐里面茶香不会散失,而且即使天气潮湿,茶叶也不会受潮。
将茶叶装入锡罐中后,用胶带将罐口封好,放在干燥的地方即可。
三.瓷罐储存
瓷罐的密封性强,也是储存茶叶的常用器具。
将茶叶放进瓷罐之前要确认罐内没有异味,并将其擦干净。
茶叶放进罐内之前,先要用厚度较好的牛皮纸分小包包裹好。
然后在罐内放入一个装有石灰的小袋子,这是为了保持罐内干燥,再将包裹好的小包茶叶放在石灰袋巴,茶叶最好不要放得太满。
最后用棉花包将罐口盖紧即可。为了严格避免受潮,每个月最好将罐内的石灰更换一次。
※ 存放关键:密封
不论是袋装还是罐装的红茶,每次取茶后都要注意及时密封,防止茶香茶味散失、吸附杂气等。
袋装的可以将袋口内卷两道,再用便利夹封紧;罐装的,如果短时间内不喝,尽量把茶叶用食品级密封袋封装后,再放入铁罐内存放。
※ 存放的环境要求 红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易储藏。
一般可放置在密闭干燥的容器内,干净、防潮、避光、无异味,避光避高温、常温保存即可。
※ 关于存放时间 茶,是用来喝的,也只有喝了才有其价值。
纵然你的保存措施再好、再到位,茶叶不能、也没有必要永无止境的存放下去,只是茶友们最难把握的是每一款茶的最佳品饮期。
即使品质良好、保存良好的红茶,尽管你也开始听说有不少茶友追老红茶。
一般来说,我们也建议你三五年之内品饮完。喜欢的红茶购置、开封后,尽量按日常节奏饮用,不必刻意长期存放。

※ 其他注意事项
1.储存红茶的必要条件是避光、密封、常温、勿潮。
2.红茶是全发酵茶类,不用放进冰箱。
3.放在室内储存的时候,避免放在阳光直射的地方,阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶不能存放在透明的容器中;
4.由于茶叶容易吸收外界的气味,要使其远离有异味的物品,辨免杀香和其他昧道混合;
5.要将茶叶放置于干燥通风的地方,以免受潮。
6.水分是许多有机物分解反应的必要条件,也是细活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅易丧失营养而且容易发霉交质;
7.袋装茶叶开口之后一定要进行密封,以防空气进入袋内,茶香散失。
8.红茶最好放在茶叶罐里,并放置在阴暗干爽处,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会变淡。