比克曼的科学世界有哪些
2023-02-18 21:17:25
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1、阿0,0那么小的话，从厨房开始玩应该行吧
2、做白醋泡鸡蛋：鸡蛋壳里的碳酸钙会被白醋溶解掉，有气泡附着在蛋壳表面，可能还会观察到鸡蛋上下浮动--成品是无壳鸡蛋
3、做比较煮鸡蛋汤和白酒泡鸡蛋清液：加高温和乙醇使得蛋白质发生变性，如果有条件，用硫酸铜溶液处理鸡蛋清，可以得到同样的效果，重金属离子使得蛋白质发生变性--适用度数高的白酒，也请强调一切实验成品都不可以品尝
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