华阳国志
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推进川菜更好走向世界 川菜口述汗青专委会成立
为对于川菜文化入行急救性挖掘事情，推进川菜更好走向世界，四川汗青学会川菜口述汗青专业委员会(如下简称“川菜口述汗青专委会”)17日在成都挂牌成立。张浪 摄 四川年夜学传授、中国现代史学会副会长、川菜口述汗青专委会会长陈廷湘先容，口述汗青是比年来复活的一种治史方法，由于真实、生动而遭到接待。
2022-11-17 0
为对于川菜文化入行急救性挖掘事情，推进川菜更好走向世界，四川汗青学会川菜口述汗青专业委员会(如下简称“川菜口述汗青专委会”)17日在成都挂牌成立。张浪 摄 四川年夜学传授、中国现代史学会副会长、川菜口述汗青专委会会长陈廷湘先容，口述汗青是比年来复活的一种治史方法，由于真实、生动而遭到接待。