厌氧发酵
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“中国茶”申遗成功！云南德昂族酸茶了解一下？
近日，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其中，厌氧发酵和其它茶类的有氧发酵方式截然不同，厌氧发酵是德昂族酸茶加工的关键工序，也是形成酸茶品质特征的重要环节。
2022-12-07 0 -
江苏睢宁：好日子就在绿水青山中
本年以来，睢宁县已经清算垃圾13.15万吨、水塘1950口、水沟796.75千米、畜禽养殖粪污等农业出产烧毁物3446.6吨，已经建成省市级特点田园墟落13个，标致宜居村庄518个，已经建立三星级标致天井8092户、四星级标致天井2158户。
2022-10-13 0