粗粮保健成分多，粗粮中含有更多的类黄酮、花青素、类胡萝卜素等抗氧化物质，大麦和燕麦中还还有丰富的beta-葡...
五谷杂粮种类很多，大致可分为细粮和粗粮，细粮主是指白米、白面;粗粮则包括加工较粗糙的米、面以及各种杂粮，...
