手艺人

晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味

传统的制法，地道的口味，手工元宵现做现卖，口感新鲜，为民众的年味增加甜蜜。韩俊媛 摄　　这让几代人念念不忘的传统味道，是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载的情怀。传统的制法，地道的口味，手工元宵现做现卖，口感新鲜，为民众的年味增加甜蜜。

【青春匠心】周涛：我们手艺人 永远是学徒

盐帮菜厨师 周涛：盐帮菜其实是川菜的一个地方菜，最开始就是最地道的自贡家常菜，最开始的盐工一代慢慢形成的，水煮牛肉就是盐工做出来的。盐帮菜厨师 周涛：其实我们盐帮菜具有极强的包容性，不仅仅体现于地道的家常美食，我们也有更加精致的创新盐帮菜，体现我们盐帮菜更加的多元化。

（新春走基层）数百只兔子跃然纸上 浙江手艺人“剪”出兔年别样故事

一把剪刀、一张纸，在“不打草稿”的谢才华手中，一只可爱的兔子便跃然纸上。林波 摄　　谢才华是浙江省级非遗项目——象山剪纸的代表性传承人，同时也是中国民间剪纸艺术家。

（新春走基层）山西长子手艺人古法制麻糖48载 老手艺传承老味道

长子县融媒体中心提供　　崔秋堂手工做麻糖已有48年，师从父亲，“18岁就开始当学徒工做麻糖，几经兴衰，还是将手工制糖坚持了下来。崔秋堂介绍，制作麻糖工序繁杂，生麦芽、蒸米、糖化发酵、熬糖稀、手工拔糖、切糖、冷却、蒸温、滚芝麻等10多道工序。

河北唐山蜡染手艺人：“蓝白之间”蜡染技艺为兔年添彩

泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”

司刚 摄　　“泰山文化博大精深，作为中式糕点的传承人，我将积极响应中式糕点复兴，继续深入挖掘泰山文化，坚持创造性转化、创新性发展。”亓永利称，他将把中式糕点制作和泰山文化结合，不断研发泰安本土特产，保护传承泰山饮食文化。

浙北乡村手艺人坚守四十余载：刨磨之间“箍”就匠心

“嗤嗤……嗤嗤……”在浙江省嘉兴市桐乡市崇福镇湾里村，箍桶40余年的老师傅沈跃炳正在给一个木桶进行打磨。随着沈跃炳的箍桶技术逐渐成熟，来找他定做木桶的人越来越多，他也成为当地远近闻名的箍桶师傅。

让更多年轻人爱上京绣 河北京绣手艺人40年愿做播种人

16岁时，王学辉如愿进入原北京白纸坊刺绣厂当学徒，1980年香河外贸局成立绣花厂，从此她便扎根香河，40余年一直传承京绣技艺。”王学辉表示，她特别愿意做这样的播种人，让更多年轻人爱上京绣，将博大精深的中国传统文化瑰宝更好地传播、传承下去。

“90后”缂丝手艺人：“拨来梭往”间传承千年丝织技艺

出生于定州市孟家庄村的郭飞说，孟家庄村是河北省级历史文化名村，缂丝文化是其历史文化的重要组成部分，该村也是南宋缂丝名匠沈子蕃的故里。受访者供图　　据郭飞介绍，其母亲程苗欣是河北省非物质文化遗产“定州缂丝”项目代表性传承人之一。

深圳举行“寻找最美手艺人”活动 数十位手艺人秀技能技艺

(朱族英 刘丽红 周沁薇)由中华职教社和深圳市人力资源和社会保障局共同主办的“寻找最美手艺人”技艺展示活动11日举行。兔子、蛇、荷花、孔雀、老虎……经过熏蒸、劈、缠、剪、刻等工序设计制作，独具特色的聂氏麦秆画呈现眼前。