泡腊八蒜
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【寻味中华】腊八蒜：开启新年“倒计时”
题：腊八蒜：开启新年“倒计时” 作者 李丹 在中国北方，腊八意味着拉开了过年的序幕，也到了剥蒜制醋，泡腊八蒜的时候。也可将米醋用小火熬制，加入冰糖，晾凉后倒入罐中，直至没过最上层的蒜瓣儿，扣盖封严。
2022-12-29 0
题：腊八蒜：开启新年“倒计时” 作者 李丹 在中国北方，腊八意味着拉开了过年的序幕，也到了剥蒜制醋，泡腊八蒜的时候。也可将米醋用小火熬制，加入冰糖，晾凉后倒入罐中，直至没过最上层的蒜瓣儿，扣盖封严。