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湖北：“四全”举措守护学生集体用餐安全
据了解，“四全”举措包括：风险隐患全排查、发现问题全整改、食品安全总监包保干部全公示、“互联网+明厨亮灶”智慧系统全接入。全面收集汇总学生集体用餐配送单位包保干部以及食品安全总监姓名、职务和联系方式，采取平台监控、督导抽查等方式，压实包保责任和企业主体责任。
2022-12-27 0
据了解，“四全”举措包括：风险隐患全排查、发现问题全整改、食品安全总监包保干部全公示、“互联网+明厨亮灶”智慧系统全接入。全面收集汇总学生集体用餐配送单位包保干部以及食品安全总监姓名、职务和联系方式，采取平台监控、督导抽查等方式，压实包保责任和企业主体责任。