米仔兰的别名、保健功效作用_米仔兰的食疗偏方与特点
花有解郁宽胸、疏风解表、催生、醒酒、清肺、醒头目、止烦渴的功效,主治胸膈胀满、噎膈初起、咳嗽、头昏、感冒胸闷。枝、叶有活血化瘀、消肿止痛的功效,主治跌打损伤、风湿关节瘤.肿毒等。
【科名】
楝科
【别名】
木本珠兰、伊兰、赛兰香、兰花米、暹罗花等。
米仔兰花黄色,花朵细小,近球形,繁密,如成熟的粟米,又如碎玉,又像鱼子,香味似兰,故得名“米仔兰”“米兰”“碎米兰”和“鱼子兰”。因其香气袭人,香力久远,又名“千里香”。在中国台湾,米仔兰为乔木,树型很高,被称为“树兰”。《四川中药志》则称为“木珠兰”。
【选购与采制】
米仔兰是常绿灌木或小乔木,在原产地高达5米左右,盆栽呈灌木状,高0.5~1米。若需栽培,可到花卉市场购买株型饱满、分枝多、叶面亮绿的苗木或盆花。盆花以花蕾已基本孕成,但尚未开放的为最好。苗木一定要选带土球的,并保持根系完整,否则会影响种植的成活率。另外,也可全年扦插繁殖,温度要在25℃~28℃,需60~90天才能生根。
【保健功效】
(1)解酒:米仔兰花3~9克,开水冲泡代茶饮。
(2)食滞腹胀:米仔兰花3~9克,水煎服。
(3)支气管炎:米仔兰干花研为细末,温开水送服,每日3
次,每次3克。
(4)胸膈胀满、噎膈初起、咳嗽、头昏:米仔兰花6~12克,水煎服。
(5)慢性肝炎:米仔兰花、半支莲花各10克,丹参20克,水煎服。
(6)高血压:米仔兰花10克,菊花30克,分3次放入大茶杯中,用开水冲泡,代茶频饮。
(7)痛经:米仔兰花、米仔兰叶、红花、玄胡各10克,水煎服。
(8)跌打损伤、风湿关节痛、肿毒:米仔兰枝、叶各适量,水煎,熏洗患处;或加适量红糖,共捣烂敷患处。
【食疗偏方】
(1)米仔兰花茶
用料:米仔兰花、茶叶各适量。
方法:将米仔兰花和茶叶用开水冲泡,代茶饮。
疗效:用于止咳,亦能提神消倦。
(2)米仔兰花金银粥
用料:米仔兰鲜花15克,糯米100克,蜂蜜50克,白糖50克,栗子15枚。
方法:将栗子洗净,放锅中加水煮熟,捞出,去皮,切成豆粒状。糯米洗净,放锅中加水大火烧沸,放入栗子,改文火熬煮成粥,再加入白糖、蜂蜜和洗净的米仔兰花,稍煮即成。
疗效:行气解郁。用于头昏脑涨、口渴烦躁。
(3)蜜饯米仔兰
用料:米仔兰花数朵,蜂蜜适量。
方法:将米仔兰花洗净,放锅中加少许水煮片刻,再放蜂蜜,文火熬至黏稠时,倒入底部有一层麻油的搪瓷盘中,待冷却后食用。
疗效:疏风解表。用于气管炎、伤风感冒、肝炎等。
(4)米仔兰红枣果子羹
用料:米仔兰花15克,无核红枣90克,栗子400克,白糖200克,藕粉适量。
方法:将栗子去皮壳切成粒状。红枣洗净切成粒状。两料同放锅内,加水旺火烧沸,改文火焖20分钟,加入白糖,用勺轻轻搅匀,略焖片刻,撒上洗净的米仔兰花,用少许藕粉勾芡即成。
疗效:解郁宽胸,清肺止烦,清醒头目。
(5)米仔兰花饼
用料:米仔兰花4克,面粉130克,鸡精、精盐少许,鸡蛋1个,精制油适量。
方法:将面粉放入大碗内,打入鸡蛋,加入调料和清水,撒上洗净的米仔兰花,用筷子搅拌成糊状。锅置火上烧热,放少许精制油,改文火,倒入米仔兰面糊,摊成薄薄的圆饼,浇上一汤匙精制油,将油摊匀在圆饼上,盖上锅盖,慢慢地将锅转动,使火力均匀地将米仔兰花饼烤熟、烤香,即可装盘(锅大可摊一锅,锅小可摊2~3锅)。
疗效:清凉宽中,醒酒止渴。用于醉酒头昏、胸膈胀满、滋补健身。
【注意事项】
孕妇忌服。