刺梨的最佳吃法、好处和坏处_刺梨的药用营养价值和功效作用

蔷薇（Rosa roxburghii）是蔷薇科植物缫丝花的果实，又名丝蕊和木蕊，是湖北西部山区的一种天然野果。每年的收获期不到30天。秋天收获成熟的果实，去掉刺，洗净去籽，新鲜或晒干使用。

1。蔷薇有什么药用和营养价值

蔷薇是一种营养丰富的水果，具有滋养和健身的作用，药用价值很高。其花、叶、果、籽可入药，具有健胃、助消化、滋补止泻的作用。可用于治疗食物堆积、腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏等。贵州使用蔷薇进行医疗的历史非常悠久。蔷薇果实营养丰富，被誉为“营养银行”。成熟的蔷薇果实肉质，酸甜，富含糖分、维生素、胡萝卜素、有机酸、20多种氨基酸和10多种对人体有益的微量元素。特别是水果中维生素C的含量最高，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍。它有“维生素C之王”的美称，是加工保健食品的一流原料。特别是蔷薇富含国际公认的活性物质超氧化物歧化酶，具有抗衰老、抗癌、抗病毒、抗辐射作用，对心血管、消化系统、各种肿瘤疾病和人体铅中毒有特殊疗效，用途广泛。2.吃刺梨的好处（1）抗癌。蔷薇专家发现，蔷薇汁能有效阻断体内致癌物质N-硝基脯氨酸的形成，预防肝癌、神经系统癌、肺癌、肾癌的发生。(ii)坏血病的治疗。当维生素C缺乏时，胶原蛋白和其他细胞间物质的合成就会受阻，从而导致坏血病。摄入富含维生素C的蔷薇可以治疗坏血病。(iii)铅排出。贵州省劳动卫生与职业病防治研究所的临床试验表明，每天服用240毫升蔷薇汁可以排出铅。(iv)抗衰老。蔷薇富含超氧化物歧化酶，食用蔷薇的新鲜水果和加工产品有明显的抗衰老作用。

（5）治疗口腔炎症当维生素B2缺乏时，经常会发生唇炎和舌炎。服用一定量的蔷薇汁可以治疗口腔和舌头的炎症。（6）健脾、助消化、止痛。吃刺梨对治疗胃阴虚、厌食、消化不良或食物中毒、饱胀、腹泻、拉稀、腹痛有很好的效果。

（7）下跌三个高点。食用蔷薇能有效降低血压、血脂和血糖，并能有效防止衰老

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