紫藤的别名、保健功效作用_紫藤的食疗疗法和特点
花有解毒、止吐、止泻、利小便的功效。
根有舒筋活络的功效。
茎、叶有杀虫、止痛、解毒、止吐泻的功效。
种子有杀虫、防腐的功效。
【科名】
豆科
【别名】
紫金藤、黄纤藤、藤花菜、朱藤、藤萝、葛花、木笔子等。因其开花紫色，又是藤本，故得名紫藤。紫藤的变种白花紫藤，开花银白色，故名银藤，名贵而少见。
【选购与采制】
紫藤是落叶木质大藤本花卉，枝条能攀缘在其他树木、岩石之上。若想栽培，可到花卉市场购买紫藤苗木，选粗壮结实、藤条坚韧的。藤上生叶，刚萌生时，嫩叶黄绿，薄如蝉翅，亮晶晶地似绸如缎；老叶叶色深绿。
【营养成分】
花含挥发油、尿囊素、尿囊酸等成分。
叶含木犀草素-7-葡萄糖甙、维生素C等成分。
种子含金雀花碱等成分。
【保健功效】
(1)腹水肿胀：紫藤花适量，加水煎成浓汁，去渣加糖熬成膏，开水冲服，每次1匙，1日2次。
(2)痛风：紫藤根、白芍各15克，防风、川芎、姜黄各10克，甘草6克，用水煎服，每日1剂。
(3)风湿性关节炎：紫藤根、牛膝各15克，五加皮、羌活、独活、防风各10克，桑寄生30克，水煎服，每日1剂。
(4)腹痛、蛲虫病：紫藤花或茎叶2~4克，水煎服。
(5)胃癌：紫藤茎叶3~6克，薏苡仁30克，野菱、诃子各15克，水煎，1日分2次服。
(6)筋骨疼痛：紫藤种子50克，炒熟，浸泡白酒500克，早晚各服15克。
(7)食物中毒：紫藤种子30克，炒熟，鱼腥草15克，水煎服。
(8)月经痛：紫藤种子20克，肉桂10克，吴茱萸5克，研末后以酒调，外敷脐部。
【食疗偏方】
(1)紫藤花粥
用料：紫藤花25克，粳米、荸荠各100克，蜂蜜50克。方法：将荸荠洗净，去皮，切成米粒大的小丁。紫藤花洗净。粳米洗净，和荸荠丁共放锅中，加水煮成粥，放入蜂蜜拌匀即可食用。
疗效：清热化痰，解毒通便。
(2)菱薏藤茶
用料：菱角10个，薏苡仁12克，鲜紫藤条12克。
方法：将紫藤条洗净，切成片，与洗净的菱角、薏苡仁共放锅中，加水煎汤，代茶饮。
疗效：清热解毒，健脾渗湿，散结消肿。用于便秘、痛风、关节炎等症。
(3)紫藤花猪蹄筋
用料：紫藤花10朵，鲜猪蹄筋30根，独头蒜250克，莴笋250克，奶汤500克，鸡精、精盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉、葱段、姜片、精制油、麻油各适量。
方法：将紫藤花去蒂，取花瓣，洗净，切细。猪蹄筋开水汆透，下入奶汤内煮烂，捞出。独头蒜去皮。莴笋切成条。炒锅置火上，倒入油，将蒜、莴笋分别炸一下，蒜放碗内，再放入笼内蒸烂。炒锅烧热倒入油，下葱段、姜片煸炒出香味来，加入汤，待开后捞出葱段、姜片，下猪蹄筋、莴笋、料酒、胡椒粉、蒜、鸡精、紫藤花瓣，用中火烧入味，收浓汁，用漏勺捞入盘内，汁用湿淀粉勾薄芡，淋入少许麻油，浇在猪蹄筋上即可。
疗效：补血通乳，解毒杀虫。
【注意事项】
紫藤茎和种子，不宜久服，否则会中毒。孕妇忌服。