附煨猪膀的作用功效与做法_附煨猪膀怎么做

2023-06-19 15:02:59 0

附煨猪膀

【原料】

猪膀肉1000克，熟附片20克，仙茅根15克，韭菜子15克，生姜丝10克，化猪油200克，精盐适量。

【制法】

(1)把仙茅根、韭菜子、姜丝去杂质，用清水洗净，用纱布包好，扎紧口成药包。

(2)将猪膀肉刮洗干净，切成小块，用开水焯去血水，备用。

(3)把炒锅洗净，置旺火上，下化猪油，烧至七成热时，倒人猪膀肉煸炒，15分钟后起锅，装盘备用。

(4)炖锅洗净，置旺火上，加适量水，下人煸好的猪膀肉、洗净的熟附片和药包，煮沸后撇去浮沫，改用文火煨炖至软，捞出药包，加入精盐调味即成。

【功效】

猪膀营养丰富，且有滋阴、润燥、补肾、益肝的功效。熟附片为附子加热制成。用于治肾阳不足所致的腰膝酸痛、胃寒足冷、阳痿滑精、小便频数等症。

仙茅根味辛，性温，有补肾壮阳的功效，可治疗肾虚阳痿、性欲减退等症。

韭菜子能温肾助阳、固精缩尿，用于治疗肾虚阳痿、腰膝冷痛、梦遗滑精。

生姜味辛，性微温，可增进食欲，开胃进食，驱寒止呕。

此菜壮阳补肾、固精止痛，适用于盗汗、阳痿、遗精、腰痛等症的治疗。

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