五爷拌面创始人是谁(五爷拌面加盟费多少)
五爷是一个会吃会玩儿,极致讲究。不落俗套,不安现状,无所畏惧,坚守梦想的一个人。
你吃这碗面只需十五分钟 五爷做这面超过十五年
五爷燃面,燃面是四川宜宾的特色小吃,原名叙府燃面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。而这种工艺却不适合我们北方人的胃口,五爷将面条换成了清水面,配料也进行了改良,加以碎米芽菜、橄榄菜和花生碎,再加秘制料油入味,就成了五爷自己的独特味道。
当用筷子拌面的时候,一股芽菜和橄榄菜的香醇之味扑鼻而来,让人不由自主地加快了拌面的速度。芽菜甘甜,橄榄菜油润,花生细碎,黄瓜清香,四者混合在面中,会在唇齿间留下特别的香味。如果你想“燃”起来,还可以在面中加入五爷手工磨制的辣椒,或烧热的菜籽油制成的油辣子,调入面中,爽辣不燥,却十分过瘾。
麻酱鸡丝拌面,鲜嫩的鸡肉丝,酥脆的花生碎,香味浓郁的麻酱汁,夹杂着香菜和黄瓜丝,均匀的搅拌,让每根面条都裹满酱汁,闻着来自麻酱的酱香,暴风吸入一大口,层次丰富的口感,逐一在口中层层推进绽放,彻底唤醒味蕾。
十足的酱料满足你味蕾的情怀
往往是最简单的原材料做出来的面却是最好吃的。麻酱鸡丝拌面即是如此,最简单的麻酱汁,最普通的鸡肉丝,味道却是顶极的!这个面也是小编最喜爱的面!小编正在考虑明天要不要步行1.7公里再去享受这碗面带来的味蕾冲击?
回锅肉拌面,每盘保证十二片精选五花肉,经过改良的烹饪方式,让回锅肉的口感更佳软糯,收汁而不干,无肉不欢的小伙伴再也不用惆怅吃拌面吃不到肉啦!
回锅肉拌料炒制实拍
汤底只有熬过才有真味 人生只有熬过才见真章
香辣牛肉面,不同于平时吃到的牛肉面,五爷的香辣牛肉面牛肉块更大,面更劲道儿,汤口更麻辣香热。一大块牛肉添满口腔,慢慢地咀嚼,筋韧滑嫩又多汁的牛肉在嘴中被无限放大,再配上一口香辣的牛骨汤,最纯真原始的味道书写着舌尖上的诗词。
佐餐小菜只有现点现做 才能保持最好的味道
口水鸡,一整只鸡大腿煮后入冰中冷却,秘制料汁给原本口感紧实的鸡腿肉带来十足的滋味。连皮带肉鲜嫩多汁,让人吃了一口还想吃。
养生秋葵,原来营养食材秋葵还能这样吃。秋葵切段佐以陈醋等调味,拌出来的秋葵酸爽,有捞汁的感觉,是一款色香味俱佳的下面菜,简单有营养,好吃到无法形容。
溏心卤蛋,五爷家的溏心蛋也十分讲究,日式味淋入味,低温成型,五爷说其实成功率很低,但是看着这么诱人的流芯,这么多辛苦都值得。
每一份主食都配有自制的免费紫菜蛋花汤,主食没上桌这前就会有一碗盛在保温杯里热气腾腾的汤上来。用心的制作,包括赠品,做好自己这一面。
好面要有韧劲 正如年轻的你要有干劲
五爷拌面的面均选用品质和味道都首屈一指的河套面粉,329次尝试,实验用掉1000斤面粉,就为找到水、面、蛋最完美口感的比例,爽滑,劲道!
明档厨房,厨师在明档间煮面、熬汤、切菜、炒料,让你时刻了解你的面是如何做出来的,做到哪一步骤?
每一份面、浇头和小菜都是现点现做的,十分钟内保证上桌。五爷说,不论是面、浇头或小菜,只有现点现做才能保证最好的味道,让每一个进店的客人都对感受到那份来自面的温暖。
五爷特招人气,想吃五爷拌面又不想到店,可以打开外卖软件搜索“五爷拌面”点餐,饭口时间请尽量提前订餐哦!
五爷拌面地址:香坊区菜艺街22号
营业时间:8:30-20:30返回搜狐,查看更多