活性酶对脸部皮肤的作用（活性酶洗涤是什么意思）
2022-10-26 19:14:41
0
我们都知道蜂蜜不能用开水冲服，那么原因究竟是为什么呢?实际上，蜂蜜不能用开水冲服的原因是为了保护蜂蜜中的活性酶。在生物学上相信很多人都知道，这个过程是不可逆的。
也就是说，随着温度的增加，酶活性会升高，但是这种升高并不是可以任意升高，而是有一个极值的，当温度超过这个极值以后，酶的活性就会遭到破坏，而且不会复原;当温度降低的时候，酶的活性会降低，但是温度降低并不会破坏酶的结构，当温度再次升高的时候，酶的活性会随着增加。
那么蜂蜜中究竟含有多少种酶，这些酶对人体健康有哪些影响?