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最近生活在上海的人，每天都在经历楼下阿姨的灵魂拷问：你是什么垃圾？整个上海的主旋律也变成了「do la si」……
现在，中国目前有三分之二的城市面临「垃圾围城」的窘境，而垃圾分类可使人均生活垃圾产生量减少三分之二。为了避免日后的垃圾围城，循环利用资源，垃圾分类就很有必要了。
先别忙着抱怨哦，都说垃圾是放错地方的宝贝，看完今天这篇，我真的相信了……
{ 芍药姑娘 Vol.1192 }
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垃圾变美物
最近，「XX是什么垃圾？」代替了「你吃了吗」成为了最新问候方式。
全国46个城市都将在2020年底前试行垃圾分类，包括北京、杭州、南京、成都……仿佛听到一阵阵哀嚎
垃圾，除了被丢掉还能如何被利用呢？国内外的设计师早已动起了手来， 管他什么干垃圾湿垃圾，在他们眼里根本就没有垃圾。
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一般面对剩食，菜市场或者超市最常用下列三种方式来处理：卖给养猪户作动物饲料，当作厨余丢弃+拼入生活垃圾焚化或者减价促销 。
是不是有更新颖的办法来解决剩食问题呢？
日本的设计师 Kosuke Araki 觉得剩的食物和食材被丢弃，是很遗憾的事情。因此就利用这些食物垃圾，制作出了一系列餐具和花器。
很多人因此才注意到日常中剩食的浪费问题。他把这个项目起名为：「Food Waste Ware」。
▲制作餐具的过程是先将蔬菜废弃物碳化，使其易于形成粉碎状，并从动物骨头中获得动物胶，以混和制出形状，而黑色的碳化物质则是餐具色泽来源。
他有一个诗意的想法，人类因进食而得以生存，这意味着我们夺取了其他生物、蔬菜和动物的生命。
因此，Kosuke认为，赋予剩食新的生命与功能，是个对待食材废弃物的好方法。
在制作之前，他花了两年，记录了每天从食品市场、商店和自己厨房里丢弃的食物。（只记录不能食用的）比如柑橘皮、果皮、贝壳类和骨头，两年总量一共有315公斤。
并在制作中，添加了Urushi（一种产自天然漆树的树汁），这也是一项传统的技术。
在日本过去的历史里，Urushi工艺与食物有着密切的关系，人们会使用剩食中的米、豆腐或蛋白混合Urushi来调整黏度，以制造粘性胶或纹理。这种餐具也在硬化过程会吸收空气中的水分，使得漆器永保光泽与光滑。
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用咖啡渣作为「颜料」
对于爱喝咖啡的人来说，手冲完咖啡，咖啡渣就顺手给扔了。目前，全世界每年至少消费4000亿杯咖啡，产生至少800万吨咖啡渣。
大多数咖啡渣被丢弃，填埋或与其他废物一起焚烧。还有一部分咖啡渣将通过下水道直接进入城市污水排放。将咖啡渣作为废物处理不仅会消耗大量能源，还会对环境造成一定的危害。
总部位于上海的设计工作室Studio KAE，回收了这些咖啡渣，作为一种可持续利用的「颜料」，并用此制作出了灯具。
▲ 温度测试
最后的效果令人惊艳！利用咖啡渣作为着色材料来给注浆翻模而成的陶瓷胚胎进行特殊的熏烧着色处理。
通过这种熏烧工艺制作出来的表面纹理和颜色各不相同。自然形成了大理石肌理般的效果，这是任何釉都无法做到的效果。
这种绿色又环保的染色方法的灵感来自古代的陶器制作技术。在低温烧制过程中，生物油与咖啡渣中的糖相互作用，氧化成红色物质，在陶瓷表面形成随机纹理（表面纹理受许多变量影响，如温度，湿度，咖啡渣密度等）。
与传统的坑式烧制相比，咖啡渣确保了安全性，因为传统的坑式烧制往往使用有毒金属作为着色材料。
COFFIRE吊灯由景德镇优质瓷土制成。烧制后，身体呈白色，明亮且有光泽，感觉光滑细腻，灯罩的釉面由咖啡渣制成。
COFFIRE遵循可持续设计的概念，探索废弃咖啡渣处理的新可能性。
在这分享给大家一个小妙招。平时磨完豆子，冲完咖啡后的咖啡渣千万别扔了。我每次都会把咖啡渣攒起来，自然干燥后，可以作为厨房的除湿/除味剂，放在冰箱也很合适！
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可以吃的包装袋
根据欧洲统一委员会的报告，从2006年到2015年，纸张和纸板是欧盟的主要包装废料（2015年为3480万吨），其次是塑料和玻璃（15.9和1580万吨），其中很大一部分是以食品包装的形式。
想想中国这么一个大国，肯定每年也产生不少食品包装垃圾。有生活经验的人都清楚，生活中什么垃圾最多？什么垃圾最头疼？
答案就是塑料制品，不管是菜场买菜的袋子，还是超市、商店买买买带回来的塑料袋、包装盒等。可降解的塑料替代品简直就是「救世主」的地位。
意大利设计师Bruno Munari认为：自然界是世界上第一个包装生产商，每个果皮，壳都是天生用来保护它里面的东西，就像包装袋一样。
无独有偶，波兰的设计师Roza Janusz创造了一种塑料食品包装的替代品，它由有机材料制成，可以在使用后食用，也可以堆肥。
这种材料称为Scoby，是由细菌和酵母制成的膜，通过发酵过程产生。
这种塑料替代物的生产需要大约两周，先将这些「垃圾」放在在温度为25至25摄氏度的房间中发酵。
同样类似的还有意大利设计师Emma Sicher用不同果皮做出的包装材料：
为了制作材料，将水果和蔬菜的碎屑浸泡在含有醋酸化合物等物质的水中。微生物将废料中的果糖和维生素转化为纯纤维素，直至形成明胶状物质。
然后根据所需的厚度将混合物静置2至4周，然后在室温下干燥。干燥后，它变成半透明的材料片，具有与纸张，塑料和皮革相似的特性。
▲ 细菌培养物和水果、蔬菜剩菜组成的材料
▲ 根据成分的剩余时间长短，可以制作不同厚度的材料
可持续生活哲学
生活垃圾别急着扔，先想想可以如何利用。
很多网友也曾发挥过生活智慧，将原本要丢弃的垃圾，旧物利用，赋予了「废物」新生命。比如豆瓣网友「小小生活梦想家」在一篇旧物利用的日记里写道：
「遇到家里缺什么首先会想到可以用什么代替，遇到要要丢弃的东西首先会想是否能稍加改造再利用。比比如纸袋、瓶子经常被我们丢弃，其实却是很实用的收纳工具。」
▲ 海边玩捡来的贝壳，贴在了玻璃罐子外面，变成了笔筒。
▲ 红色的纸袋
▲ 厨房里块根类食物只需在常温透气的环境下保存，纸袋子预留折叠部分以增加支撑力，剪开折叠即可使用。
▲ 牛奶瓶可以作为颗粒状佐料，比塑料袋好用和美观
▲ 洗衣液瓶改造成花篮，好看到看不出是洗衣液瓶
生活习惯上的一点小改变，
对于垃圾分类 或者是 废物利用，
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