狮峰龙井2022年明前茶价格(狮峰龙井和西湖龙井哪个好)
春来春茶到,最近能看到很多关于龙井的消息,对于狮峰,最多的评价就是
“市场上大多都是假冒的,真的都喝不到”
什么是狮峰龙井呢?
这与龙井茶的产地划分有关,简单来说,狮峰龙井就是“西湖龙井”产区中一级产区的一类。字号为“狮”,著名产区为:狮峰山,翁家山,杨梅岭
地区划分越细产量越有限,狮峰龙井不得不“少”而“精”。正因如此,擦亮眼睛,买对茶,也成了茶友们必不可少的一门功课
3.16日,九十九度茶文化“预定龙井品尝课”,茶博石带来了7款龙井,从四川、浙江龙井,到西湖、梅家坞、狮峰龙井,品鉴对比每一款茶叶的不同,领略什么是真正的狮峰龙井!
01
四川龙井、浙江龙井对比品鉴
左四川右浙江
任何茶鲜叶,只要使用龙井茶的工艺都可以制成龙井茶,通过不同地区的对比体会不同产区制作的龙井茶有何不同
虽然二者的鲜叶等级都在特级以上,但是平时低于西湖龙井品质的浙江龙井又比四川龙井高出许多,可见产地对于龙井茶的影响真的很大
02
同等级2017年、2018年西湖龙井对比品鉴
左17年,右18年
通过此对比感受不同年份对龙井茶的影响,可以看出17年的干茶颜色明显比18年的略浅,并且发黄(两者都是密封放置冰柜保存)
左17年,右18年
汤色对比,18年的西湖龙井茶汤更加透亮。品之茶味、豆香都更浓郁
所以说,龙井茶最好是当年喝完,第二年再入新茶
03
预订特级西湖龙井,2018同款试泡
特级西湖龙井
2018
今年九十九度推出的预订款西湖龙井,与去年不同,等级更高,在茶课上茶博石也带来了2018年的同款给大家品鉴试喝
干茶条索紧致,茶汤透亮纯净,茶汤口感醇厚,生津快,有很明显的收敛性,炒豆香更是扑鼻而来,在预订款中更是订单爆款,相信这款茶一定不会让茶友们失望
04
特级梅家坞43号种与梅家坞群体种
与特一级梅家坞对比品鉴
即使是同一种龙井也有不同等级之分,通过三款茶的对比品鉴,感受不同鲜叶制成的梅家坞有何不同
左43号,右群体种
特一级
特级的梅家坞可以闻到清幽的花香,但是其中也会有一丝若有似无的豆香,但是特一级的梅家坞就完全形成了纯正的花香,闻之当真如同一朵兰花开在杯中,沁人心脾
可见即使都是梅家坞不同的等级也会存在差别。茶叶中的小细节,真是太多了!
05
真正的狮峰龙井有多惊艳
课程已经接近两个半小时,我们终于迎来了狮峰龙井!
狮峰产区土质疏松肥沃,植被繁茂,云雾缭绕,形成了最适宜龙井茶树生长的环境。因此狮峰龙井的整体茶叶品质为五大产区之首,而其中采用狮峰山的高山鲜叶所制龙井品质,更让其他地区望尘莫及
由于今年的新茶尚未采摘,就让我们品尝一下2018年的预售同款狮峰龙井吧!
可见其干茶紧结,形状均匀,出汤后汤色明亮通透,香馥如兰,甚至在冲水时就能闻到高昂的花香,品之茶汤醇厚,细腻,宛如一杯牛奶从舌尖滑过,紧随而来的收敛性伴随着小喷泉一般的生津快感更是让人满口生花
正宗的狮峰龙井,不仅原料稀缺,采用传统7天制作工艺的更是奢侈,市场上购买极难觅得。为了供大家体验,特别推出的20g体验款,就是想让大家都不留遗憾,尝尝真正的狮峰龙井
如果没有喝过真正的狮峰龙井,绝不能理解“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”这句话吧!
龙井品尝课到此结束,就让我们一起期待今年的新茶吧!