梁子湖大闸蟹什么时候上市?梁子湖大闸蟹几月份有?

梁子湖大闸蟹是武汉本地的螃蟹，味道也是十分的鲜美，如果你想在本地品尝螃蟹的美味，不妨试一试吧！今天5号网小编就要为大家介绍一下，梁子湖大闸蟹什么时候上市?梁子湖大闸蟹几月份有?

梁子湖大闸蟹好吃吗

梁子湖大闸蟹，其色味香妙不胜言，“螫封嫩玉 双双满，壳凸红脂块块青”。那桔红色的蟹黄、玉白似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，更无一物可之上，是其它湖区蟹无法比拟的。

梁子湖大闸蟹的营养价值

梁子湖大闸蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。

每到金秋时节，梁子湖大闸蟹蟹黄厚、蟹膏丰，肉质丰满、鲜嫩，气味清香四溢。

梁子湖大闸蟹什么时候上市

梁子湖的螃蟹，一般是在每年清明前后投放蟹苗，生长期要脱5到7次壳，脱一次壳、长大一圈。按规律，等秋凉时，水温降到15℃左右，螃蟹会开始蓄积蟹膏或蟹黄，公蟹蓄满膏、母蟹蓄满黄后，才算长成、可以捕捞了。

眼下，梁子湖放养的螃蟹，公的多半只长到一两二到一两四，母蟹“体重”多在一两到一两二。

今年中秋节是9月15日，届时湖北应还未进入秋季，多数螃蟹应长得不够大不够丰满。

预计在9月底10月初梁子湖螃蟹才会批量上市。

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