杨桃的别名、保健功效与作用作用_杨桃的食疗偏方与特点

杨桃，昧甘、涩，性稍寒。有下气和中、漓热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。

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【别名】

五敛子、五棱子、阳桃、洋桃等。

【特点】

杨桃为杨桃科杨桃属中以果实供食用的热带常绿小乔木。

杨桃原产于印度和越南。我国已有2000多年的栽培历史。东汉古籍《南裔异物志》中已有杨桃的记载。

杨桃的果实为肉质浆果，呈卵状或长椭圆状，通常具有5个棱，所以横切面为五角星状。果实未熟时青绿色，成熟后为蜡黄色。普通杨桃有甜杨桃和酸杨桃两种类型：甜杨桃为主要种植类型，水分多，甜度高，清凉爽口；酸杨桃一般果形瘦削，顶部稍尖，肉质较粗而味酸，常用于加工食品。

【上市时间和选购】

我国杨桃主要分布于广东、广西、福建、台湾、海南及云南等地，其中台湾省中南部地区种植较多。杨桃的成熟期为6~8月份，鲜食随即上市。

购买杨桃时，应选择果实较大，具明显五棱，果皮黄色，有特殊香型，果实较饱满的为佳。

【营养成分和食用特点】

杨桃主要含有蛋白质、脂肪、蔗糖、葡萄糖、果糖、果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素、纤维素和矿物质等。

杨桃可供鲜食，也可加工制作罐头、果酱、果汁、蜜饯；酸

杨桃可加工制作果汁或作佐餐调昧品。另外，杨桃的叶、果、花、根和树皮均可入药。

【保健功效与作用】

(1)生津止渴：杨桃含有较多的水分，酸甜可口，具有生津止渴的作用。夏季还可防暑消渴。

(2)清肺去火：杨桃具有清除肺胃积热，减轻胸痛的作用，有利胸部健康。

(3)清肠通便：杨桃中含有较多的纤维素，可促进胃肠的蠕动，具有清肠通便的功效。

(4)伤风感冒：杨桃可以减轻因伤风感冒而引起的口干舌燥、小便短黄、鼻出热气等症状。

(5)清燥润肠：杨桃含有较多的水分和纤维质，可消除积热，清燥润肠，排泄大便。

【食疗偏方】

(1)风热咳嗽、咽喉肿痛：鲜杨桃5个，洗净，鲜食，或榨汁饮用，每天3次。

(2)防暑消渴：杨桃适量，洗净，捣烂取汁，加适量白糖，开水冲饮。

(3)口疮、牙痛、咽喉痛：杨桃适量，洗净，捣烂绞汁或煎煮，以温水冲服或用之漱口。

(4)妇女白带：杨桃根50克，红枣10枚，瘦猪肉100克，加水共炖，食肉和枣，喝汤，每天1次，连吃3天。

(5)慢性头痛：杨桃根60克，川芎9克，杞子12克，菊花9克，天麻9克，白芍30克，共煎20分钟，煎后服用，每日2次。(6)遗精：杨桃根60克，金樱子20克，杜仲20克，菟丝子15克，淫羊藿20克，加水共煎20分钟，滤渣后服用，每日2次。

【注意事项】

食用杨桃可以去火，但肺弱、胃寒及易引起腹泻者不宜过量食用。

鲜食杨桃，应将其头尾切除，其他青涩部分也要削掉，然后切成一棱一棱或横切成星状食用。

杨桃鲜果性稍寒，多食易致脾胃湿寒、便溏泄泻，影响食欲及消化。

另外，研究发现，杨桃中含有一种水溶性物质，该物质可使肾脏病患者体内产生神经毒性作用分子，患者因肾功能障碍无法将其排出，从而导致神经性中毒，造成神经系统障碍，出现意识不清及肢体麻木等症状。为此，告诫肾脏病患者少食杨桃。

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