孕妇也需“管住嘴”
怀孕期间，为了保证母亲和胎儿的身体健康，良好的营养必不可少。但无限制的摄入食物，一日多餐，餐餐过饱，不但对母子健康不利甚至有害。孕妇喜凉怕热是很常见的生理现象，民间有“孕妇过三伏，怀中揣火炉”的说法。遭遇夏季的孕妇饮食调理尤其重要。
一、冷饮不是孕妇降温的首选食品
夏季冷饮成了人们的最爱，对于耐高温能力较差、比普通人更怕热的孕妇来说，冷饮却不是孕妇的首选食品，偶尔为之尚可，不能过度食用。首先，怀孕期间孕妇消化系统功能较差，胃肠对冷热的刺激极其敏感。多吃冷饮容易刺激消化道黏膜，能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，引起消化功能紊乱，从而引起食欲不振、腹泻，严重者引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象;其次，大多数冷饮糖和脂肪的含量偏高，而孕妇在妊娠期间，运动量又很小，体内摄入了大量脂肪和糖分，很容易造成孕妇体重迅速增加。孕期的生理变化又容易导致糖代谢紊乱，发生妊娠糖尿病。如妊娠糖尿病控制不及时，不仅影响母亲健康，而且易引发孕妇感染、流产、早产、羊水过多等情况，严重的会因母体血糖水平过高、体重过多增加，使胎儿巨大，造成分娩困难，增加难产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。
二、饮水首选白开水
水是膳食中的重要组成部分，是人体必需营养素，是构成身体的主要成分，也是一切生命必需的物质。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。孕妇感到口渴时，往往机体的水分早已失去平衡了，部分细胞已经处于脱水状态，此时喝水是被动饮水，时间久了人体长期处于缺水状态，不利于人体正常的新陈代谢。饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。
饮料多种多样，需要合理选择，如纯乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素和有益膳食成分，适量饮用可以作为膳食的补充。但多数饮料只含糖和香精香料，不仅不能解渴，反而会加重身体的缺水引起口渴，营养价值不高。大量饮用特别是含糖量高的饮料，会在不经意间摄入过多能量，造成孕妇体内能量过剩。夏季孕妇应注意合理饮水，饮水量好选择白开水。白开水即煮开沸腾的水，盛放在有盖的干净容器里，冷却到25——30度，白开水具有促进新陈代谢、调节体温、输送营养、清洁内脏、增强机体免疫力、美容护肤等作用，从健康角度看孕妇饮用白开水值得推荐。
三、合理选择应季蔬菜
瓜类蔬菜，夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们含水量高，又兼具高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。 瓜类蔬菜适合夏天孕妇大量出汗后补充水分及流失的无机盐。(钾在人体的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能)。此外孕妇也可以适当摄入一些凉性蔬菜，如黄瓜、西红柿、藕、芹菜、绿豆芽、空心菜、大白菜、茄子、小白菜、油菜、紫菜等等都属于偏凉蔬菜。它们有利于生津止渴、除烦解暑，排毒清便。
四、天热少吃性热、辛辣食物
夏天孕妇应忌食或少食性热辛辣的食物。大多数蔬菜都属于性凉或平，每天要保证500g，但也有性温热的蔬菜，如辣椒、青椒、茴香、香菜等尽量不吃，以免上火。对蔬菜的烹饪方法可以采用凉拌、蒸、煮、炖、炒为主，不要用油炸、熏烤以防止营养素的丢失。
除此之外，还应注意适当补充维生素。特别是维生素B1、维生素B2、叶酸和维生素C等水溶性维生素，适当补充维生素E。这几种维生素多含在粗粮、果仁、瘦肉、奶制品、绿色蔬菜、菜花、柠檬、土豆、卷心菜、西红柿及各种应季水果中。
五：保持平静的心境
俗话说，"心静自然凉"，保持精神上的自我宁静也是孕妇夏季保健的一项重要内容。
六、孕妇夏季适宜食物举例
1、牛奶：牛奶是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。
2、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质，是孕妇的理想食品。
3、玉米：孕妈妈需要多增加优良的蛋白质，但同时也要注意摄入足量的纤维。玉米面含有碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2、谷固醇等营养物质。玉米中丰富的膳食纤维具有刺激胃肠蠕动、加速排便的作用，玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。
4、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A。维生素A缺乏，可导致皮肤粗糙，眼干，夜盲症、身体抵抗力差。易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈适当多吃胡萝卜是正确的的。
5、西红柿：西红柿富含维生素、番茄红素、微量元素、矿物质等。多吃西红柿可以有助于淡化准妈妈皮肤色素沉着。
6、苹果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，苹果含有较多的柠檬酸、苹果酸等有机酸，能刺激人体消化液分秘，增进食欲，有助消化的作用。孕妇每天吃一个苹果有减轻孕期反应的作用。
7、板栗：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。孕妇适当吃一些板栗有益气、养胃、健脾的功效。
8、鱼类：动物性食物是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其富含赖氨酸和蛋氨酸，如与谷类或豆类食物、蔬菜搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用。
盛夏时节，孕妇饮食应少食多餐，多吃些清淡且富含蛋白质和矿物质的食物，忌油腻、辛辣及含咖啡因的饮食，少吃冷冻、过咸、过油的食物，平常多喝绿豆汤和白开水。
孕妇三餐应有荤有素、有粗有细、又干又稀。其中早餐应该品种丰富，量充足;午餐应该荤素兼备，膳食平衡;晚餐尽量清淡，不可吃得过多。可将焯水绿色蔬菜、小番茄、小黄瓜、萝卜等，作为凉拌菜的选材，补充孕妇所需的维生素和膳食纤维，并可增强食欲、改善胃口。除正餐之外，适当选择牛奶、酸奶、水果、坚果作为加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。