谢肉节是哪个国家的节日（谢肉节为什么叫谢肉节）
为期一周（2月12~18日）的谢肉节正式拉开帷幕了。在俄罗斯，谢肉节是个非常隆重的传统节日，人们将欢庆一周。
谢肉节（Широкая Масленица），又称“送冬节（春耕节）”，是俄罗斯的一个重要的东正教传统节日。每年节日期间，俄罗斯各地区都会举办隆重的庆祝活动。
节日起源
谢肉节源于中世纪的斯拉夫民族，人们认为当太阳神雅利拉战胜了严寒和黑夜的时候，就是春天来临的日子，也意味着春耕即将开始。所以，每年2月底~3月初，古斯拉夫人都要举行隆重的迎春送冬和准备春耕仪式。送冬节（春耕节）就是谢肉节的前身。
节日美食
谢肉节最古老也是最重要的传统就是烹饪并食用名为布林饼（блин）的烤薄饼。这种薄饼呈金黄色，象征着太阳，表示春天的来临，意味着白天越来越长。
布林饼原先用荞麦粉、黄油、鸡蛋、牛奶、土豆或奶油、调味料制作而成。随着时间的变化，开始逐渐向其中加入面粉。食用的时候，可配鱼子酱，或是将三文鱼以及其他食材卷入其中一同食用。
传统习俗
谢肉节的另一个重要的传统便是焚烧用稻草和布条捆扎的玩偶。俄罗斯人认为，稻草玩偶承载着过去一年里所有邪恶和晦气，烧掉它就意味着把一切不好的都留在了过去，这样做可以祈求新一年的幸福和好运。
最重要的“宽恕日”
宽恕日（Воскресенье-проводы）这一天被认为是为期一周的谢肉节里最有意义的一天。人们在这一天拜访亲朋好友，要求他们宽恕自己在过去一年中犯下的过错。并将那些还没有来得及焚烧的玩偶付之一炬，寓意将冬天送走。
莫斯科谢肉节活动一览表
2月18日10:00-21:00，在莫斯科郊区的Lachi俱乐部，将有俄罗斯传统歌舞、煎饼、篝火舞、烧稻草人……所有古老的仪式不错过。欢迎所有人参加！
地址：米哈伊洛沃-亚尔采夫斯基村（пос. Михайлово-Ярцевское, д. Лужки, мкр-н «Солнечный Город»）
2月17~18日 14:00-21:00，在莫斯科高尔基公园内，将展开大规模庆祝活动，欢送冬季。将有拔河比赛、国际象棋比赛等活动，以及隆重的焚稻草人仪式等。
地址：克里姆斯基堤岸街9号（Крымский Вал, д. 9）
2月17~18日 15:00-20:00，伊兹麦洛沃克里姆林宫，将举办传统与现代结合的盛大庆祝活动，歌剧和灯光秀与传统仪式相结合，另外，有小丑表演和电子音乐会等，还有现场大师班教你制作煎饼和彩色薄饼等。
地址：伊兹麦洛沃公路73ж号（Измайловское шоссе, д. 73ж）
另外，在奥特拉达公园Парк «Отрада»（2月18日 12:00–18:00），科洛缅斯科耶公园Парк Коломенское（2月17日13:00–17:00，2月18日12:00–17:00）等地均有活动，届时，整个莫斯科都将有节日游行。
如果谢肉节期间你在莫斯科，一定要去体验和感受一下这个独特的俄罗斯节日。