仓桥家是不是日本人开的，仓桥家有什么必点的菜
“如果说和服、樱花是春天日本的写照，那么拉面、寿司、刺身就是日本料理的缩影。其实，长沙人也是有福的，无需飘洋过海，不出城门，即可信手拈来“日本味道”。街边随处可见的日式料理店，都能让我们感受到日本饮食的文化。今天我们的寻味长沙，也打探到了一家十分不错的日式料理店，而且据说这个家日式料理店在长沙也是非常有名的。那么究竟是一家什么样的日式料理店？吃货们又是否去过这里呢？咱们还是赶快去看一看吧。”
仓桥家精式日式料理店其实让人的第一感觉就是非常的典雅也很干净，同时带有日本文化元素的感觉，整个大厅的空间很大，而且这个灯光是采用暖色调的，让人们感觉会觉得很温馨也很温暖，试想一下你跟几个朋友坐在这里聊天，然后喝上一杯清酒，然后在这里吃着刺身和寿司是不是会别有一番风味。
有人说日本料理是用眼睛吃的，日本料理对摆盘形状上面尤其苛刻，每一道菜都精致无比。喜欢日本料理，不仅因为漂亮的摆盘，精细的食材，还有那美妙绝伦的口感。长沙的日本料理店虽然很多，但是历史长久的并不多，仓桥家可以说是元老级别的。仓桥家的日料品种很多，想吃的都有，而且每个类型都会有人性化的拼盘，让食客尝到更多的种类和口感。
寿司可以算是日本的代表食物。一提到日本料理，大部分人的脑海中首先都会浮现出寿司，不管是手卷、手握还是花式。很多人对寿司的印象不过是生鱼片加米饭的搭配，而实际上寿司可以算是日本料理中最讲究的食物。日料讲究尊重自然，保留着每一道菜的新鲜和原汁原味。所以正宗的寿司从选米到寿司醋，从切鱼的刀到方式，从手握的力道到酱汁的选择，每个步骤都有细致的要求。
吃日本料理，刺身是必不可少的。仓桥家有包括三文鱼、大甜虾、北极贝、金枪鱼等在内的各类刺身，口口是肉，绝对能满足“肉食动物”的胃口。对日本料理有些许了解的食客都会知道，即便是不同派系的日本料理，都会根据不同季节的食材推出时令料理，即使是鱼刺身也会选择当季最肥美的。仓桥家日本料理对于食材也是非常讲究，从食材的产地，时令，品种，到刀工切法制作调味上面都有细致的要求，每一道料理都是精心制作出来的。
吃着挪威空运过来的新鲜生鱼片，和朋友一起聊聊天喝喝日本清酒，想想都觉得很惬意啊。而且仓桥家的价格也比较适中，一般人均消费在60元左右就能够吃得很不错了，所以如果你是日本料理的爱好者，就一定不要错过仓桥家这样好吃不贵的地道日式料理了。
地址：五一路新世界百货负一层
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