“南京119肢解案”是指1996年1月19日发生的一起肢解案。受害人是南京大学成人教育学院一年级女生刁爱清。受害者尸体的碎片是在她失踪九天后发现的，也就是1月19日凌晨，一名清洁工在南京市化桥路发现的。为了消除犯罪的痕迹，凶手残忍地将尸体加热至成熟，并将其切成2000多块。这件事已经过去20多年了。南京119肢解案解决了吗？但据说案子已经破了，也有人说2008年案子破了，其实没有。
刁爱青遇害时不到20岁。她住在鼓楼校区南苑四楼，宿舍楼的工作人员复杂多变。刁身高165cm，中等身材，长相普通。他的单眼皮眼睛有轻微近视。他嘴角右上方有一颗蔬菜颗粒大小的痣，留着短发。他的声音略带手语，书法优雅。他喜欢把自己的名字写成复杂的“刁爱青”。
1996年1月10日晚，刁爱清吃完晚饭就走了，再也没有回学校。据宿舍女生介绍，宿舍有人违规使用电器，导致担任宿舍主任的刁受到处罚。她心情不好就愤怒地出去放松，再也没有回到宿舍。刁走的时候铺好了杯子，似乎在暗示刁不打算走远，晚上会回来。最后一名目击者看到刁爱青出现在青岛路上，当时她穿着一件红色外套。
1996年1月19日，一场大雪过后，一名清洁工在南京新街口附近的化桥路上发现了一个袋子。袋子里有500多片熟肉片。她以为是猪肉，就把袋子拿回家了。只有当她在清洗中发现三根手指时，她才意识到那是人肉。随后，警方搜查了水左岗路和龙王山，发现了两具装在袋子和床单里的尸体，共计2000多件。刀工们精心包装，包装整齐，足以展现凶手的残忍和坚韧的心理素质。
由于当时没有DNA技术，法医只能根据身体特征和肌肉纤维组织来判断一个女人。警方通过人群策略进行调查，推测凶手住在大学附近，骑自行车丢弃尸体。警方从心理上推断凶手的职业可能是屠夫或医生。2008年，一位名叫莫宁的网友的主人自费找刁爱清的父母调查此案，并被警方带走审问。另一位名叫王大金的作家曾在1998年发表过一篇类似于刁爱清肢解案的故事，案发时王大金在南京大学作家班学习，但后来就不了了之。也有台大校友传闻，警方在1996年已经锁定了嫌疑人，但他们被迫放弃调查，因为他们涉及南京军区的最高领导人。之后这篇文章很快就调和了。2016年，一些人声称这是“南京大学肢解案”20年起诉期的最后一天。之后凶手被抓，不能追究刑事责任。然而，警方很快就传言说，此案将永远追查到底。“起诉期”是针对未被发现的罪行，那些已经犯罪的人不受起诉期的限制。
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