猪肺的性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理
2023-05-19 20:43:20
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是猪的肺。从气管中取出水，或切成小块清洗。
《自然与味道回归经络》甜美平淡。回肝经。质量滋润滋补。
【成分药理学】它含有蛋白质、脂肪、维生素Bi、Bz、钙、铁和烟酸，富含钾和磷，每100克含有约300毫克胆固醇。它具有一定的营养功能。【功效与应用】补肺润燥。用于痰少气短的肺虚，可与白萝卜一起煮；肺虚咯血，白芨子煮汤，调味食用；肺痈结合绿豆和银杏煮汤，调味和不同时间食用。
现代用于慢性支气管炎、肺结核和肺脓肿。
【禁忌与注意使用】适量烹调炖汤；不要和白花椰菜和麦芽糖一起吃。高脂血症、冠心病、高血压、肾病综合征患者不宜食用。
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