开心果的功效与作用禁忌_开心果禁忌人群与注意事项

世间万物多生厌，阿月浑子能开心。

腰缠万贯毛毛雨，囊中羞涩远离点。

——《仙饭贵》·国民初年·成松瑛

物种基源

开心果(Pistaciavera.)，为漆树科黄连木属的落叶乔木阿月浑子的果实，又名娑罗子、无名子、皮斯特、必斯达、仙饭等。开心果树起源于中亚和西亚的伊朗、土耳其、阿富汗等地，早在1300多年前，通过丝绸之路传人我国，现在新疆喀什地区的莎车、莫吉沙、疏附等县是我国开心果的主要产地，山西、山东等省也有栽培。在我国，开心果有两个品种，即短果和长果。

作用功效

1.性味归经

开心果，味甘，性温；归肺、脾经。

2.医学经典

《海药本草》：“补肾壮阳，疗虚损，宽中理气，杀虫。”

3.中医辨证

开心果，味甘，无毒，适用于诸痢、去冷气，有助于神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良的食疗。

4.现代研究

开心果含丰富的油脂，有润肠通便的作用，有助于机体排毒；除此之外，开心果果肉可对肾炎、胃炎、肝炎、肺炎等有益。外果皮对皮肤病、内外伤止血等有益。

食用注意与禁忌人群

(1)开心果脂肪含量较多，一次不宜食用过多，以免胃肠滞气、消化不良。

(2)肥胖之人和需减肥者不宜多吃。

(3)开心果性温，凡虚火旺、痰火炽热、腹泻便溏者暂不宜食用。

故事传说

开心果援军

传说公元前3世纪，亚历山大远征到一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题，但天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试着采此果实充饥，结果发现此果实不仅能吃，而且有脆香味，吃后使人精力充沛、体格强健、增强能力。又据传公元前5世纪，波斯战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必需带足够的阿月浑子，才进行较远的迁徙。

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