传承年夜运河文化 江苏新沂退捕渔平易近端上新饭碗

　　安身古镇庇护传承年夜运河文化，十年来旅客欢迎量增加近两倍，江苏省新沂市三桥村—— 

　　守护运河文化  建设标致家园(人平易近眼·年夜运河文化庇护传承操纵) 　

　　引子

　　秋夜轻风中，灯亮光，锣鼓响。披蓑戴笠的沈召明，登上沿河而设的舞台，唱起一曲铿锵有力的渔家号子。陪伴着灿艳多彩的追光灯，一幅渔船唱晚的山川长卷缓缓开展，陶醉了台下观众。

　　沈召明曾经是江苏徐州新沂市窑湾镇三桥村的渔平易近，前几年退捕上岸后，牵头组建了窑湾古镇渔平易近艺术团。

　　因年夜运河而生的窑湾古镇，座落于三桥村西南角。拥有2600余户村平易近的三桥村，曾经有渔平易近1200多户，一度是新沂市第一年夜渔村。2015年，三桥村渔平易近退捕，转型成长文旅工业，全村旅客欢迎量由2012年的78.1万人次增至2021年的220.5万人次，增加近2倍。八成以上村平易近像沈召明同样，投身运河文旅工业，人均年收进由不足7000元增至1.9万元。

　　“古运河铺新颜、焕生气希望，成为沿岸人平易近的致富河、幸福河。”抚今追昔，沈召明感伤万千。

　　全长近3200千米、开凿至今逾2500年的年夜运河，是世界上间隔最长、规模最年夜的运河。对于年夜运河的庇护，习近平总布告念兹在兹：“年夜运河是先人留给咱们的贵重遗产，是流动的文化，要统筹庇护好、传承好、操纵好。”“千百年来，运河滋养两岸都会以及人平易近，是运河两岸人平易近的致富河、幸福河。但愿年夜家配合庇护好年夜运河，使运河永遥造福人平易近。”

　　入进新期间，年夜运河的庇护也走入春季里：2014年，年夜运河胜利列进《世界遗产名录》；2019年2月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《年夜运河文化庇护传承操纵计划纲要》；同年，中办、国办印发《长城、年夜运河、长征国度文化公园建设方案》……跟着年夜运河庇护的一系列政策行动出台施行，运河沿岸的泛博墟落迎来剧变。

　　记者近日走入三桥村，凝听乡亲们讲述庇护传承操纵年夜运河文化的故事。

　　退捕渔平易近沈召明——

　　“辞别‘水上漂’，咱们端上新饭碗：唱南腔北调、讲漕运故事、演渔家平易近俗”

　　“咱们这一带有个流传已经久的说法：世上有三苦，撑舟打铁磨豆腐！”一边说着，沈召明一边摊开充满老趼的双手——这双手，曾经在炎炎夏季撒网下簖，在数九隆冬撑竿荡舟。冬日休渔期，沈召明则开上货舟，沿着运河拉煤运粮，顺流而下直抵浙江杭州。

　　57岁的沈召明是土生土长的三桥村人，曾经在运河撑舟摇橹撒网30多年。

　　走南闯北，以舟为家，沈召明常年流落在年夜运河上。在沉重的舟运以及渔业出产之余，他自学曲艺，从本地的柳琴戏到外埠的快板、黄梅戏，他都能唱上几段，闲暇时便倚在舟头上对于戏，很多舟工渔平易近都是他的戏友。

　　沈召明对于曲艺的快乐喜爱，与窑湾特殊的地舆位置以及经济社会文化布景痛痒相关。

　　窑湾地处京杭年夜运河与江苏骆马湖交汇处，因水位落差较年夜，逆水需拉纤行船，故不宜夜行，舟只在此停靠补给，逐渐形成为了“清晨开市买卖，天亮分道扬镳”的“夜猫子集”，有“日过桅帆千杆，夜泊船舟十里”之誉。

　　夜泊窑湾，舟舟相连，南来北去的舟工渔平易近聚在一块儿，免不了唱几段特长的家乡戏曲丁宁时间。字正腔圆的京剧、滑稽明快的评书、连侃带聊的快板……沈召明垂垂听患上着了迷，也随着哼唱起来，对于方略加指点便能唱患上有条有理，垂垂成为了“夜猫子集”上小着名气的戏迷。

　　水流南北，戏唱古今，昔时趴在舟头听戏唱戏的沈召明垂垂两鬓花白，靠水吃水的传统渔业出产模式也在悄然蝶变。2013年6月，住房以及城乡建设部等四部委印发《关于施行以舟为家渔平易近上岸安居工程的引导定见》，此中提出“力争用3年时间实现以舟为家渔平易近上岸安居，改善以舟为家渔平易近栖身前提，推动水域生态情况庇护”。2014年7月，江苏省正式启动以舟为家渔平易近上岸安居工程。

　　退捕上岸，沈召明打心底里认同，但日后生计，那时他以及很多渔平易近同样内心没底。若何让渔平易近退患上出、稳患上住、能致富？新沂市组织重点企业对于口帮扶。彼时，新沂骆马湖游览成长有限公司卖力窑湾古镇庇护开发，便被肯定为三桥村的定点帮扶企业。时任骆马湖游览公司文化文物部司理张浩林作为三桥村渔平易近退捕事情小构成员，走家串户做事情。

　　同坐一条板凳，共饮一壶暖茶，张浩林上门讲政策、说事理、解纳闷，得悉沈召明泛泛喜好唱上两段，便带动他到窑湾古镇当群众演员，月工资3000多元。沈召明听患上动了心，甫一登台便入进状况。2015年8月，三桥村退捕渔平易近搬迁工程正式启动，沈召明率先签约上岸，搬入了专为退捕渔平易近新建的安顿小区，到窑湾古镇上班表演更利便了。

　　沈召明把快乐喜爱酿成了事情，这令他的舟工戏友们羡慕不已经，很多退捕渔平易近找他帮手引荐。在张浩林的支撑下，沈召明牵头组建了窑湾古镇渔平易近艺术团。撑舟摇橹几十载的渔平易近，登台展现运河水乡的古韵新貌，艺术化讲述千百年间韶光流转的运河故事。

　　骆马湖游览公司还组织渔平易近演员们到山东台儿庄、河南开封等地观光学习，连系外埠经验以及本土特点，创作出了146个原创脚本，演员们边走边演，将古街景点巧妙串连，精心设计了旅客互动环节。

　　“辞别‘水上漂’，咱们端上新饭碗：唱南腔北调、讲漕运故事、演渔家平易近俗。”沈召明说，窑湾古镇渔平易近艺术团32名演员，此中17名是退捕渔平易近。2017年1月，沈召明被选新沂市曲艺家协会主席，他编排新剧目的热心更高了。

　　游览公司副总司理张浩林——　

　　“悉心呵护一砖一瓦，将古建筑修旧如旧，为的就是记住标致乡愁”

　　一场秋雨一场冷，夜窑湾实景表演仍然场场火暖。深夜表演圆满落幕，古镇下起了淅沥细雨，街道双侧古建筑星罗棋布，一盏盏高悬的年夜红灯笼风中摇曳，反照在湿淋淋的青石板上，影影绰绰好像黑甜乡。现在已经是骆马湖游览公司副总司理的张浩林披着外衣，拎着手电筒，沿古巷四处放哨，直至送走最后一位旅客，他才安心放工。十二年如一日，张浩林守着窑湾古镇，见证了这里的变革。

　　窑湾在清代时期是京杭年夜运河首要的漕运船埠所在地，商店宅院星罗棋布，800余间古平易近居保存至今。2006年，京杭年夜运河被国务院列为天下重点文物庇护单元，窑湾明清古建筑群被划进庇护范畴。然而，数百年风雨侵蚀，窑湾古镇的古屋年久失修，很多建筑日渐毁坏。

　　庇护修葺，迫在眉睫。2010年10月，时年42岁的新沂市博物馆副馆长张浩林当选派至三桥村，兼任骆马湖游览公司文化文物部司理，牵头展开古镇修葺工程。2011年7月，江苏省当局正式批复《窑湾汗青文假名镇庇护计划》，古镇修复周全开展。

　　前店后宅，四入院落，横屋相连，有着300多年汗青的吴家年夜院由52间衡宇构成，是窑湾古镇规模最年夜的古平易近居，被遴选为首批展开修葺的重点文物。彼时，吴家年夜院第四入已经全数损毁，前三入木布局腐化紧张，院内挤了10家租户，30多人常年糊口于此。

　　修复旧建筑，起首患上安顿好老街坊。三桥村踊跃争夺政策，投资1.8亿元在窑湾古镇3千米外建设了安顿小区，古镇内的297户老街坊全数搬入了新家，修复事情随即顺遂开展。

　　现在走入吴家年夜院，三入院落紧凑新颖，观光旅客川流不息。手指轻拂砖墙，裂缝质感粗粝。“这是按照宋朝《营建程序》中纪录的古法身手，用石灰以及草木灰砌出来的砖缝。”张浩林奉告记者，“咱们坚持修旧如旧，从外埠普遍采集散落的老砖瓦，还原了多种复旧构件，还经由过程查阅县志、参考周边古建的特点气概，绝最年夜可能还原古镇原本的建筑风貌。”

　　古巷老街是先平易近出产糊口的汇集地，留住老住民才干更好传承传统文化。2018年3月，窑湾古镇813间古建筑全数修葺完成后，三桥村着手归迁部门迁出住民，赵信隆酱园店的老住民颜敬人即是此中之一。颜敬人迁归老屋后，继续建造徐州市级非物资文化遗产——窑湾甜油，同时还开设了对于外展现区域。

　　现在安步古街老巷，阵阵鸣卖声萦绕耳畔，既有炊火气又有文化味。旅客去来穿梭，在宅巷、石桥、檐廊间驻足摄影。今朝，窑湾古镇六成以上的古建筑实现对于外展现开放。

　　“悉心呵护一砖一瓦，将古建筑修旧如旧，为的就是记住标致乡愁。”张浩林说，三桥村已经对于汗青建筑一一挂号建档、履行挂牌庇护，此中天下重点文物庇护单元2处、市级文物庇护单元1处。

　　90后非遗传承人颜敬人——

　　“让老字号有新表达，让‘活起来’的非物资文化遗产‘火起来’”

　　排闼进院，一阵浓烈酱香扑鼻而来，不禁使人口舌生津。这间前店后坊式结构的赵信隆酱园店始建于1623年，现在由90后非遗传承人颜敬人悉心守护。千百年来，南北商人沿年夜运河来到窑湾，大江南北的美食在这里会聚，形成为了颇具运河特点的舟菜烹调身手，窑湾甜油即是此中之一。

　　“浓油赤酱，无甜不欢。”颜敬人说，运河舟菜以水产物为主，清朝厨师赵信隆为了给食品提鲜，在黄豆发酵时参加一定比例面粉，出产出含有还原糖的甜油。历经几代传承，传至颜敬人时已经是第十二代。

　　面前这位窑湾甜油非遗传承人，年夜学读的是财会专业。2014年6月，颜敬人从扬州年夜学结业，本想到年夜都会闯荡打拼的他，受父亲颜希广的影响留在了三桥村。

　　彼时，窑湾甜油的非遗传承人仅5人，最年青的颜希广也已经45岁，店里两位教员傅则年逾六旬，颜希广便带动儿子归家交班。合法颜敬人夷由未定时，年夜运河申遗胜利的动静传来了——2014年6月，中国年夜运河项目胜利进选《世界遗产名录》。

　　年夜运河胜利申遗，让颜敬人下定刻意守护好窑湾甜油。他从搬运食粮以及翻坯、装缸等体力活干起，扛运重达百斤的面粉也不喊累，这个年夜学结业生的塌实肯干博得了年夜伙儿的尊敬。患上益于教员傅的倾囊相授，他很快便掌握了制坯、制曲、发酵等甜油建造的八年夜工艺。

　　2020年，颜敬人被认定为新沂市非物资文化遗产项目窑湾甜油代表性传承人。若何让这项非物资文化遗产更好地传承下往？此前，骆马湖游览公司与教诲体系互助，按期组织在校学生到窑湾古镇展开研学游勾当。颜敬人自动找到张浩林，提出将甜油建造纳进研学游课程，两边一拍即合。

　　“传承舌尖上的运河味道，让老字号有新表达，让‘活起来’的非物资文化遗产‘火起来’。”颜敬人精心肯定了选料以及制坯两个工艺环节，巧妙融进40分钟的研学课程中，并自动担纲讲授。2021年，赵信隆酱园店欢迎研学游学生8000人次，甜油年贩卖额达300万元。

　　“安身老字号品牌上风，让非遗望患上见、尝获得、摸患上着、能体验、可带走。”颜敬人说，赵信隆酱园店踊跃对于接窑湾古镇的无穷定空间非遗入景区项目，开发出了印有窑湾风光、酱园店标识的工艺陶瓷瓶、冰箱贴、钥匙扣等文创产物。

　　甚么是无穷定空间非遗入景区？2021年4月，江苏省文化以及游览厅印发的《江苏省无穷定空间非遗入景区事情指南(试行)》指出，无穷定空间非遗入景区是指在庇护传承非遗资本的根本上，突破时间、空间、情势的限定，在景区内吃、住、行、游、购、娱各环节，植进情势多样的非遗铺陈、展现、铺演、体验勾当，让旅客在景区内全程感觉、全程同享非遗活态魅力。

　　本年6月，江苏省文化以及游览厅公布了全省首批20个“无穷定空间非遗入景区”示范项目名单，窑湾古镇景区榜上着名。今朝，窑湾古镇已经进驻国度级非遗代表性项目1项、省级项目6项、市级项目4项。

　　窑湾文化平易近间快乐喜爱者秦群泰——

　　“乡亲们逐渐意想到：守护好年夜运河文化，就是在守护但愿、守护将来”

　　一块石碑栉风沐雨百余载，现在耸立于窑湾平易近俗史话馆内，464字正楷碑文高耸有力，字里行间流淌着厚重的运河文脉。这座“禁收落地税碑”刻制于清代中期，上世纪60年月年夜运河窑湾段拓宽时，被三桥村村平易近们从河滩上发掘出土，持久被弃捐在场院里当垫脚石，厥后被本地文物快乐喜爱者秦群泰收购，但因笔迹模胡没法识认。

　　2013年，跟着窑湾古镇修葺事情的推动，为充分以及还原村中古建内的铺陈，新沂市博物馆委托张浩林牵头，向三桥村村平易近们征集碑刻、木雕、建筑构件等当地文物。秦群泰得悉后，爽直地捐出了碑石，张浩林以及文物专家们随即开展碑文辨识事情，秦群泰也挺身而出介入入来。

　　裁好宣纸，敷于碑面，张浩林自上而下润湿纸张，再以拓包蘸取适量墨汁轻轻拍打，拓印时的“噗噗”声引患上世人目不转睛，因为笔划又细又浅，拓片仅能辨识一半笔迹。张浩林又将面粉轻展于石碑概况，面粉嵌进凹槽处，连估加猜又识认出了三成文字。面临最后所剩80余个没法辨认的文字，张浩林提出借助手电筒来辨认，光照不到的黑坑即是笔划。

　　买来分歧类型的手电筒，张浩林、秦群泰等人起头“破译”事情。每一当夜幕降临，几人便凑在石碑前，有的手举电筒，让光芒平行地照在碑面上，有的则手持放年夜镜，对于每个微小笔划一一识认。颠末频频比对于以及相干文史资料左证，464字碑文终究被全数识读出来，经文物部分鉴定，禁收落地税碑被认定为国度三级文物。

　　一笔一画辨识百年碑文，如许的切身体验增入了秦群泰对于运河文化的感悟。比年来，秦群泰踊跃共同三桥村展开文物征集事情，接踵征集到戒赌桥碑、崇俭桥记碑、华棠小学首届结业生记念碑等国度三级文物。

　　“当咱们到村平易近陆伯斗家征集文物时，他牢牢握住咱们的手，连说终究把你们盼来了，连忙往望屋后的几块石牌楼构件。”这个场景令秦群泰念念不忘。

　　陆伯斗祖上是个年夜家族，传下来石狮子以及石牌楼构件等，记实着这个家族治水的功勋。但就在前些年，家里放在村口路边上的一些古建筑构件，夜里被人偷走了。“那时我真是肉痛！”这位退休小学教员说，“如今放你们那里，有保安、有监控，就不消担忧被盗了，并且还能留在村里，后人时常能往望望……”

　　“急救性发掘、修复性庇护、立异性传承，三桥村9年来征集文物200余件，愈来愈多散落平易近间的运河影象从新走入公家视线。”秦群泰说，文物征集事情调动了村平易近们介入运河文化庇护的踊跃性，接踵捐出老石磨、老桌椅等糊口用具600余件，丰硕了窑湾平易近俗史话馆、窑湾绿豆烧酒文化展现馆等特点铺馆的文物铺陈。

　　在秦群泰望来，此次的文物线索征集勾当，也是一次对于年夜运河文化庇护意识的深刻普及。“村平易近们年夜可能是农夫、渔平易近，文化水平不高，守着金疙瘩也不知道它的价值。现在，乡亲们逐渐意想到：守护好年夜运河文化，就是在守护但愿、守护将来。”

　　为了守护好年夜运河，三桥村有舍——

　　2015年4月，一家房地产公司自动上门，但愿在邻接窑湾古镇的一片空位上建设90亩的别墅区，首期便可为村集体注资300万元，并提供很多于50个就业岗亭。“对于一个村庄来讲，如许的前提确凿使人心动，但为了庇护好年夜运河以及窑湾古镇的汗青风貌，咱们谢尽了。”三桥村党总支布告孙佳新说。

　　守护好年夜运河，三桥村更有患上——

　　总投资30亿元的年夜运河国度文化公园窑湾焦点展现园项目，已经于2019年6月启动建设；4亿元江苏省年夜运河文化带建设专项债券，用于江苏省年夜运河新沂窑湾文化展现园项目建设，今朝已经完成水系河流清淤疏通、夜窑湾文化表演项目以及8万平方米的汗青街区古建修复，工程预计2024年全数完工。

　　“党的二十年夜陈述提出，加年夜文物以及文化遗产庇护力度，增强城乡建设中汗青文化庇护传承，建好用好国度文化公园。这加倍坚定了咱们庇护传承操纵好年夜运河文化的信念，运河人家的日子会愈来愈红火。”孙佳新说。

　　本报记者 姚雪青

　　《 人平易近日报 》( 2022年10月28日   第 13 版)

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