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说到虫非虫、草非草，人们第一时间想到的是青藏高原上名贵的冬虫夏草。其实，在永康市山林中的毛竹下也生长着一种虫非虫、草非草的中草药——金蝉花。这几年，它常常被当作养生食材出现在市民的餐桌上。
近日，记者走进了西溪镇吕奶奶家，她正在清理刚买来的金蝉花。“这就是金蝉花，又叫’知了花’。这两天，镇上’会市’。我看到路边有人叫卖，就买了一些回家。”吕奶奶边说边从竹篮里拿起一朵金蝉花，用牙刷清理“蝉”身周边的泥土。
记者发现，竹篮内还放置着数十朵金蝉花，它们大多长四五厘米，特点鲜明。上半部是一簇从蝉的头部生长出来的黄白色花，像金针菇一样的细长菌状体；下半部则呈幼蝉的样貌，两侧有清晰的两颗黑点，能明显看出是蝉的双眼，尾部是钝圆形，略带弯曲，僵硬坚实，呈黄褐色。将蝉身折断后，发现其内部长满浅黄色的密致物质，表面则披覆着灰白或灰黄色茸毛状的菌类。
“金蝉花大都生长在山上的毛竹林里，藏于竹林背阴处，露出地面约有两三厘米，上面有白色的花，在棠溪、金竹降、永祥等山多林密的地方可见。”吕奶奶的邻居老徐就常带着小锄头到山上采挖。
老徐介绍，采收金蝉花的最好季节是6月至7月。端午节过后，蝉花开始少了，到7月底就没有了。到了8月，蝉花虫体老化后，就会腐烂变质。
与大多数中草药按斤两卖不同，金蝉花是按个数卖的。“以前最贵的时候，要卖到3块钱一个哩。”吕奶奶的这批金蝉花是一元一个买来的。她一共买了220个，打算用来泡酒喝。
药用价值
据了解，金蝉花是一种虫菌组合体，是我国三大虫生真菌之一，还有两种分别是冬虫夏草和僵蚕。其生长原理与冬虫夏草一般无二，只是无人炒作，身份地位似乎不及冬虫夏草这般显赫。蝉的幼虫在羽化前，被虫草菌感染和寄生，当气候环境适宜时，菌种吸收虫体的营养生长成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占据。万物复苏时，这些菌丝体逐渐从顶端分枝发芽，形似花朵，故称“蝉花”。
虽名声远不及冬虫夏草，但关于金蝉花的文字记载，比冬虫夏草还要早800年。最早见于距今1580年前的《雷公炙论》，同时，明代李时珍的《本草纲目》、清代郝懿竹的《义疏》中都有证述和介绍。
金蝉花不光能作为美食，而且还是上好的滋补品。据专家介绍，金蝉花可散风热，止血化痰、增强人体免疫功能，抗疲劳、应激和衰老，改善睡眠和肾功能等。“小时候有些赤脚医生就挖蝉花入药，治疗小儿夜啼。”吕奶奶回忆道。
记者 | 吕鹏
编辑 | 陈其欣