盐碱地里麦花香
哺育9个耐盐碱燕麦新品种，在28万亩盐碱地示范推行，吉林省白都会农业科学院任长忠团队不懈探索——
盐碱地里麦花香(人平易近眼·盐碱地综合操纵③)
本报记者 朱思雄 孟海鹰 祝年夜伟 郑智文
引子
暮秋时节，记者来到吉林省白都会镇南盐碱地生物修复实验示范区，这里正值燕麦草收成季。割草机、打包机在田里去来穿梭，陪伴着隆隆机声，燕麦草被成行收割，经搂草、打包，酿成优质饲草。
10多年前，这里仍是寸草不生的盐碱地。站在田间，白都会农业科学院院长、国度燕麦荞麦工业技能系统首席科学家任长忠感伤：“咱们用本身选育的燕麦品种，颠末10多年的一连优选莳植，终究让这片500亩的盐碱地较着改观。”
散布普遍的盐碱地，是我国首要的后备耕地战略资本，操纵潜力年夜。
2021年10月，习近平总布告在地处山东东营的黄河三角洲农业高新技能工业示范区考查调研时夸大，展开盐碱地综合操纵对于保障国度食粮平安、端牢中国饭碗具备首要战略意义。要增强种质资本、耕地庇护以及操纵等根本性研究，转变育种观念，由治理盐碱地顺应作物向选育耐盐碱植物顺应盐碱地转变，发掘盐碱地开发操纵潜力，尽力在关头焦点技能以及首要立异领域取患上突破，将科研功效加速转化为实际出产力。
吉林省西部松嫩平原盐碱地是我国苏打盐碱地的集中散布区之一，白都会正位于松嫩平原盐碱地的焦点区，白花花、状如云斑的盐碱地曾经随处可见。若何破解盐碱地综合操纵难题，匡助乡亲们增产增收？任长忠率领团队在盐碱地里苦守30多年，出力选育耐贫瘠、耐盐碱的“白燕”系列燕麦品种，取患上50多项科研功效，白都会域表里28万亩的盐碱地里种上了他们哺育的燕麦品种。
推进由主要治理盐碱地顺应作物向更多选育耐盐碱植物顺应盐碱地转变，要怎么选育良种，又若何将科研功效加速转化为实际出产力？记者走入白城的燕麦田探访谜底。
白都会农科院院长任长忠的育种路——
坚持选育耐盐碱植物顺应盐碱地，日久天长多轮次地引种、挑选、试种、杂交实验，哺育出多个耐盐碱的燕麦新品种
“碱地白花花，一年种一茬，小苗没几棵，秋后不收啥。”58岁的任长忠是土生土长的白城年夜安市人，小时辰随着怙恃种地的情形让他印象深入，“地不种惋惜，种上小麦、玉米等作物，苗稀，收获少，还辛劳。一锄头刨入地里，粘一年夜块碱泥上来。”
1988年从吉林农业年夜学结业后，任长忠入进白都会农业科学研究所(现白都会农业科学院)事情。开初研究所规划将他放置到管理部分，任长忠坚持要到农业科研以及出产一线，“我出格想扭转家乡贫困的面貌，匡助乡亲们把地种好。”
任长忠胡想着能找到更适宜白城盐碱地莳植的作物，“咱们研究发明，燕麦作为优质的谷类作物以及首要的饲草作物，比其他麦类耐干旱、耐盐碱、抗风沙，在贫瘠的泥土就能莳植，不与传统作物争地，恰是咱们要寻觅的适宜白城地域盐碱地莳植的作物。”
上世纪90年月，白城还没有对于燕麦展开深刻研究。为引入更多优质燕麦种质资本以及学习进步前辈育种技能，任长忠屡次给海内皮毛关专家打德律风、发传真，“那时去外洋发一份传真要走5千米路”。他还操纵在外洋科研机构交流学习的机遇，天天泡在试验室里入行考种以及挑选。一次从外洋交流归来时，他没有给家人带礼品，却给家乡贫瘠的土地带归珍贵的礼品：颠末精心筛选的燕麦种子，装了满满两年夜箱。
引种之后，是漫长的挑选、试种、杂交实验。一个品种的选育胜利，去去必要10多年时间。
1999年夏，任长忠在盐碱地试种的燕麦植株中发明有几株长势优良，体现出了特殊的顺应性，这让他兴奋不已经。“咱们把这几株燕麦苗当做宝物，收归来后第二年、第三年继续在盐碱地上莳植，再从中选育长势更好的植株。”任长忠说，“挑选后的种子颠末六七代如许的频频莳植、优越劣汰，才干选育出到达预期的性状不乱的品种。经由过程如许的优中选优，咱们选育出了‘白燕2号’。”
“天然选育”优越劣汰，“人工杂交”优中选优。每一年6月是燕麦抽穗着花的季候，任长忠常常顶着日头在田间做杂交实验，在一代代燕麦植株中挑选、组合。“经由过程多个良好亲本的杂交实验，哺育出的新品种可以继承‘亲本’的优点，降服错误谬误，耐盐碱的特征更强，生长更好。”任长忠先容，经由过程不竭改进优化品种，现在适种中度盐碱地的“白燕2号”燕麦子粒亩产可达100千克摆布，干草亩产到达300千克摆布。
任长忠并未知足于此，可否哺育出适种重度盐碱地的“白燕2号”进级版？2009年4月，团队第一次在重度盐碱地上莳植“白燕2号”，但年夜部门植株矮小、纤细，有的乃至没有出苗，只有一株长势较好。
“坚苦很年夜，但咱们坚韧不拔，对于这一株结出的子粒入行单穗生殖，操纵情况压力展开天然选育。”任长忠说。颠末多年的严酷挑选，2020年8月，适宜重度盐碱地莳植的“白燕20号”经由过程专家的田间鉴定，同年经由过程吉林省农作物品种核定委员会认定。
育种周期长、生效慢，进程艰巨，但任长忠始终坚持本身的科研标的目的，默默耕作，“从1999年第一次引种试种算起，20多年来咱们哺育出9个耐盐碱的燕麦新品种。”
“本年的中央一号文件提出‘推进由主要治理盐碱地顺应作物向更多选育耐盐碱植物顺应盐碱地转变’，阐明咱们的门路走对于了。”在白都会农科院铺览馆，任长忠带着记者，观光陈设展现的多个燕麦新品种的麦穗标本，这些新品种各有所长，有耐旱型的、水浇型的、兼用型的，有的合用食物加工，有的适宜出产饲草，有的能在东北地域一年两季栽培……
“习近平总布告夸大，增强良种技能攻关，靠中国种子来保障中国食粮平安。这些年，咱们迎来了史无前例的立异机会。寄托国度燕麦荞麦工业技能系统建设，咱们的团队由开初的十几人，成长到眼下17个省分的31家科研以及教授教养单元共500多人，配合推进燕麦育种以及工业化研究。”任长忠说，“本年，咱们胜利破译了裸燕麦基因暗码，下一步将测验考试在份子育种层面临耐盐碱燕麦品种展开更有针对于性的改进研究。”
燕麦研究所所长王春龙的改进法——
探索秸秆还田、公道轮作、复种套种等栽培技能的研究与运用，改善泥土布局
走入白都会镇南盐碱地生物修复实验示范区，记者见到任长忠研究团队成员、白都会农科院燕麦研究所所长王春龙。团队选育的“白燕2号”等新品种，会拿到他这里展开盐碱地改进等实验。
“育种胜利，只代表哺育出的燕麦品种能在盐碱地里存活。若何让燕麦更好生长，从而到达经由过程生物修复方法改进盐碱地的结果，还需探索配套的莳植技能与泥土改进方式。”王春龙说，同选育耐盐碱燕麦品种同样，经由过程种燕麦改进泥土的进程也漫长而艰苦。
2008年头到示范区事情时，这片实验田方才开发，王春龙清楚地记患上，任长忠带着他展开泥土取样、阐发，走遍了示范区的角角落落。“从总体上望，这片区域主要是中度、重度盐碱土，但分歧地块盐碱化水平千差万别，咱们称为‘三步一换土’，分歧盐碱化水平的泥土镶嵌散布、相伴共存。”
“如许的泥土布局，在很多重度盐碱地都存在，与育种实验前提下单一中度、重度盐碱化的泥土布局分歧，它的泥土板结状态加倍紧张，有机质含量极低，即使耐盐碱作物也很难长患上好。”王春龙说。
果然，第一年播下的燕麦种，大都地块只长出低矮的苗，个头只有正常燕麦秆的约1/3。科研团队研究后决议将燕麦苗全数还田。王春龙说：“改进盐碱地，不是单靠莳植耐盐碱作物，还要探索秸秆还田、公道轮作、复种套种等栽培技能的研究与运用，改善泥土布局，增长泥土有机质含量，晋升作物出苗率。”
9月下旬，示范区内套种的油菜入进盛花期，黄灿灿的油菜花与绿油油的燕麦互相映衬，成为标致的风光线。10月中旬，部门油菜以及燕麦草可以夹杂收成用作青贮饲料，部门施行翻耕用作绿肥还田。
科研团队颠末多年的实验研究发明：复种时，第一茬莳植的燕麦收成后，第二茬燕麦与油菜间作或者套种，部门用作绿肥还田后，泥土有机质、氮、磷、钾等含量显著提高，泥土布局较着改善，泥土pH值以及含盐量也有分歧水平降低。
用时10余年不竭地试种、改进，这片重度盐碱地示范区内，燕麦苗逐渐从40厘米、60厘米、80厘米，长到正常的1米多高，燕麦草亩产量逐年增长。“这片泥土的pH值，曩昔高达9以上，现在降至8如下。有之处可以正常莳植高粱、年夜豆等作物。”在燕麦田边，王春龙抠出一把灰玄色的土向记者展现。
行走示范区，这片曾经经的重度盐碱区，时时可见三五只野鸡结伴而行，已经无荒芜气象。“燕麦苗生持久间，有的野鸡会藏在农田里产卵，比及燕麦收成时，鸡雏也长年夜了。”王春龙奉告记者，如许人与天然调和共生的场景，患上益于泥土延续改进带来的生态效益。他剖开土层，露出一株燕麦秆在浅地表层纵横交织的根系，“燕麦植株的根量较多，最深能到达地下2米摆布，固沙能力强，地上植株还能减轻泥土风蚀。”
综合施策，久久为功。“实验哺育的燕麦品种在生长中能吸取盐离子，加之麦秆还田、泥土翻耕等多项行动，如许经由过程生物修复改进盐碱地的方法尽管用时漫长，但整个进程坚持情况友爱、生态环保的原则，更见成效，也更可延续。”王春龙说。
任长忠先容，今朝白都会农业科学院已经建成4个如许的焦点实验区以及推行示范区，“既改种适地，也探索生态化的泥土改进方式，以点带面推进盐碱地治理。”
互助社相干卖力人沈君的3本账——
一年双季增长当前收益，改进泥土提高久远收益，专家引导节制莳植本钱，激起农夫莳植燕麦踊跃性
记者来到白城洮南市盛发农机专业互助社管理的一片700亩的燕麦田时，恰逢新一茬燕麦草入进收成季。年夜型收割机从阁下往返驶过，被割倒的燕麦草整洁地躺在地上。
“曩昔，这片地盐碱化征象比力紧张，村平易近在这里种玉米，收获未几，厥后很多地块都撂荒了。”盛发农机专业互助社相干卖力人沈君说，“2016年，互助社流转承包了这片地，市农科院的专家引导咱们种起了燕麦。”
种燕麦，沈君开初也担忧：“能在盐碱地里成活吗？”“盐碱地种燕麦，能种出效益吗？”合法夷由未定时，沈君加入市里组织的一次推行燕麦莳植勾当，结识了任长忠。
为了撤销沈君的疑虑，任长忠带着他到市农科院燕麦莳植基地观光，只见曾经经盐碱化的土地上，科研团队哺育的“白燕”系列品种燕麦长势喜人。管理也不费事，“都是哺育多年的成熟品种，前几年在泥土改进方面多上些心，之后按平凡田间作物管理就行，不比种玉米、小麦繁杂。”任长忠诠释。
任长忠带着团队屡次到盛发农机专业互助社调研，给沈君先算本钱账：互助社流转的这片重度盐碱地，流转用度低，又邻近水源便于浇灌……
再算收益账：“白燕”系列燕麦品种施行一年双季栽培模式，4月播下第一茬燕麦种，7月收成燕麦子粒，亩产子粒约200斤，按每一斤不低于1.5元的市价，每一亩地收进跨越300元；8月上旬种下第二茬燕麦，10月上旬收成燕麦草，亩产约600斤，按每一斤饲草不低于1.4元的市价，每一亩地又能增收800多元。
另有久远账：“白燕”系列品种的燕麦秆具备吸盐的特征，重度盐碱地莳植3至5年，可酿成中度盐碱地，再种3至5年，可变为轻度盐碱地，再过3年摆布，能莳植其他作物。
3本账让沈君内心有了底。这几年，配套喷灌装备，施行泥土改进，增强田间管理，他样样上心。任长忠也带着团队按期上门，提供技能引导，助力晋升莳植管理程度。“专家支招，经由过程减施化肥、增施有机肥、麦秆还田等综合措施，咱们互助社种出的燕麦草可口性好、卵白含量高，很受畜牧企业接待。”沈君说。
比年来，白都会依托市农科院等科研单元，充实操纵燕麦对于盐碱地的生物修复改进特征，年夜力指导农夫操纵盐碱地莳植燕麦，同时经由过程一年双季栽培技能模式，推动燕麦食粮出产与饲草莳植联动成长，激起农夫莳植燕麦踊跃性。任长忠以及团队成员结识了很多像沈君如许的农夫朋侪。“在盐碱地上种燕麦，对于农夫来讲是新鲜事物，必要一个接受的进程。咱们出力向莳植年夜户、互助社、企业等推行莳植技能，阐扬示范动员效应。”任长忠说。
这一季，沈君收成的燕麦草亩产到达600斤摆布，产量一连多年连结不乱。沈君面颊淌汗，笑意盈盈，“地力恢复了，收获上来了，咱们筹算再流转开发一些盐碱地，扩展燕麦莳植规模。”
创业者徐淑梅的新筹算——
扩展燕麦工业规模，动员更多农夫莳植燕麦，入而改进操纵盐碱地
在位于白城产业园区的高高特点煎饼有限公司出产车间里，40多台煎饼鏊子正匀速旋转，均匀50多秒转出一张燕麦煎饼。随后，煎饼入进包装车间折叠装袋，成为包装精彩的即食食物。“别望煎饼薄如蝉翼，吃起来既筋道又有嚼头。”轻轻捏起一张煎饼，公司董事长徐淑梅向记者展现。
2020年夏，徐淑梅从吉林省延边朝鲜族自治州慕名来到白城创业。“这些年，白城燕麦打出了品牌，被认定为国度地舆标志庇护产物。咱们来这里开办燕麦加工企业，既望华夏质料上风，更望中靠得住的技能以及政策支撑。”
刚投资建厂时，徐淑梅信念满满，认为燕麦是优质谷类作物，养分价值丰硕，以其为主要原料开发的煎饼一定备受主顾接待。哪知，企业刚投产，问题就来了：做出的煎饼软糯却不筋道，虽有养分价值，口感却一般。她找到市农科院，任长忠带着团队到企业调研，找出症结：与一般小麦粉比拟，燕麦粉缺乏筋性。团队给出解决方案：接纳“往壳、除了杂、润麦、烘烤、破壁”等加工工艺，晋升燕麦粉品质，同时在建造中掺进一定比例的小麦等谷物，晋升产物口感。
“咱们依照专家建议不竭改良，以白城燕麦为主要原料的燕麦煎饼顺遂投产。今朝，公司一生成产1.5吨煎饼，市场求过于供。”徐淑梅说。
徐淑梅的故事不是个例。比年来，以白都会农科院为技能依托单元的国度燕麦荞麦工业技能研发中间年夜力展开科研功效转化以及技能推行，迄今已经动员海内具备一定例模的燕麦加工企业近百家。
在白都会农科院农业科技功效铺厅，可以望到燕麦片、燕麦饮料、高膳食纤维燕麦代餐粉等上百种燕麦深加工产物。任长针砭箴规诉记者，这些年市农科院有国度不乱的科研经费支撑，有各领域专家卖力燕麦品种选育、栽培技能集成与深加工产物研发等全工业链技能立异，并经由过程提供技能引导、功效让渡等情势，将科研技能功效与企业以及市场需求慎密连系，动员燕麦相干工业成长。
“寄托莳植燕麦等耐盐碱作物治理盐碱地，必要市场驱动、工业拉动以及消费动员。”任长忠说，“单纯贩卖燕麦米，模式单一，红利有限，只有经由过程不竭做年夜做强工业链后端，对准高附加值产物加工，发掘、晋升燕麦及相干产物的工业效益，才干更好地调动、指导农夫莳植燕麦，入而改进操纵盐碱地。”
一些为高高特点煎饼有限公司持久供给燕麦的莳植基地本年扩展了规模，开发改进更多的盐碱地莳植燕麦。徐淑梅较着感触企业原料供给加倍充沛，同时也有了新筹算，“咱们规划扩展出产规模，天天出产2.5吨煎饼，入一步知足市场需求。”(人平易近日报)