死猪肉的排骨是什么颜色的-正常猪肉和死猪肉的图片

说到猪肉，我相信大家都很熟悉。就人们的饮食习惯而言，猪肉基本上是烹饪不可缺少的。无论是单独烹制还是添加到菜肴中，所做的菜肴都非常美味。然而，随着猪肉市场越来越大，也有一些不受欢迎的业务。为了盈利，一些劣质猪肉将作为新鲜猪肉出售。

尤其是对一些没有经验的菜鸟来说，到市场上买猪肉的时候，他们不知道如何区分新鲜猪肉和死猪肉，结果是有时煮熟的猪肉吃不到口就不好吃了。因此，在这个时候学习如何选择新鲜猪肉是非常必要的。今天，我要和大家分享一下新鲜猪肉和“死猪肉”的区别？老屠夫教你三个诀窍。

1。猪肉是暗红色的吗

首先，当我们去买猪肉时，我们会第一眼看到猪肉的颜色。如果肉摊上卖的猪肉颜色是深红色，那么这种肉大部分可能是死猪肉，因为死猪肉的血液不会流出，所以会沉淀到肉里，从而使肉看起来更红，而新鲜猪肉的颜色大多是大红，其肉比死猪肉的肉更有弹性。

2。猪皮上有红点吗

购买猪肉时，最好选择有猪皮猪肉，以观察其新鲜度。一般来说，猪肉屠宰时，其泌水率相对较小，因此会有一些血液积聚在猪皮或脂肪上。如果猪皮上有大量的小红点，并且有紫色，那么这种肉大部分是死猪肉，而新鲜猪肉的皮是非常白的，脂肪层大多是鲜红色。

三。猪肉有弹性吗？

根据老屠夫的说法，除了眼睛观察外，我们还可以用手指肚压猪肉的脂肪层，所以选择猪肉的方法更安全准确。如果是鲜猪肉，压下后会很快反弹，如果是死猪肉，肉质会变软，反弹不快。

以上三点是鲜猪肉和“死猪肉”的区别，可以根据这三点来选择猪肉，以确保一块猪肉能够被准确选择。因此，下次你去市场买猪肉时，你不仅要看价格，瘦肉的数量或颜色的深度。只要遵循以上方法，就可以选择美味、营养丰富的鲜猪肉。

关键字：  死猪肉的排骨是什么颜色的  正常猪肉和死猪肉的图片  死猪肉的特征是什么图片  死猪肉排骨的图片颜色  新鲜猪肉和死猪肉图片