海带的美容作用与功效_女人海带的美容吃法与做法

食材性情概述

海带也称江白菜，是一种可供食用和工业用的大型海洋藻类，属褐藻门，海带科，藻体褐色，呈扁平带状。我国本不产，1927年从日本引进，1944年在山东省试养成功，并逐步实现了规模化养殖生产。

海带味咸性寒，有软坚补血、润肠通便、营养头发的作用。海带是一种既可食用又具有工业价值的大型藻类，其含有丰富的碘、维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪酸等各种营养成分和生理活性成分约60种，是天然的绿色保健食品，素有“天然微量元素宝库”之称。

美容作用功效及科学依据

海带有独特的化学成分和营养价值。每百克干品中含粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，粗纤维9.8克，甘露醇17克，褐藻酸24克，钾4.36克，铁0.15克，碘0.34克，铜0.25毫克，锌2~10毫克，还含有微量的硒、钴、铬，并含有维生素A、B、C、F等营养成分。海带中的矿物质极为丰富，常食用能预防骨质疏松症和贫血症，使人骨骼挺拔壮实、牙齿坚固洁白、容颜红润娇嫩，变得更健美。

海带中的碘极为丰富，此元素为人体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有钠、镁、磷和维生素B1、B2等多种物质，这些营养物对美发皆大有好处。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

美容的方法

海带萝卜汤

功效：每次午晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。海带性咸寒，常食使人消瘦，可清除血管中的多余血脂。

材料：山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克。

做法：把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加人用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。

海带果菜汁

功效：坚齿润颜，降脂减肥。

材料：无盐海带30克，油菜50克，香菜30克，苹果100克，柠檬25克，温开水70毫升。

做法：海带在温开水内浸泡一夜，第二天早晨取出海带，留汁待用。苹果去皮、去芯，与洗净的油菜、香菜一起，置人电动榨汁器内榨汁。上述两种汁液混合后，滴入挤出的柠檬汁即可饮用。

温馨提示

莫过量：俗话说：“美昧不可多用”。海带当然也不能例外。如果食用海带时间较长，摄取的碘量较大，使机体含碘过多，也会引起甲状腺肿大。

好搭档：豆腐配海带营养更全。豆腐及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。因此，经常吃豆腐者应该适当增加碘的摄入，而海带含碘丰富，将豆腐与海带一起炒着吃，是个十分合理的膳食搭配。

俏冤家：吃海带后不应立即喝茶，也不宜马上吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响人本对矿物质的吸收。

不适宜人群：由于海带、海参等海产品中含有较多的尿酸，被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。因此，关节炎患者忌多吃海带等海鲜。由于海带味咸性寒，故脾胃虚、肿胀、腹泻消化不良者慎食。

趣味链接

人们都熟知秦始皇派遣方士出海寻找长生不老药的故事。据说，秦始皇要找的那种名叫“昆布”的长生不老药就是海带。

关键字：  海带