吃火锅上火了怎么办

火锅这个美食人人都爱吃，但是对于一些身体不是很好的来说，吃了以后是很容易上火的，那么吃火锅上火了怎么办?其实吃火锅是有讲究的，合理搭配不仅美味飘香，味蕾得到了享受，而且身体也会更健康。

1、在吃火锅时放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

2、加点白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

3、放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

4、吃火锅多吃蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

5、吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜：能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

合理搭配吃火锅，就不会有吃火锅上火了怎么办这样的困扰。火锅越来越受欢迎，已经成为了主流美食，不想要因为身体原因，而错过了这样的美食，在吃的时候注意这些，既能享受美食的洗礼，身体还会越来越健康。

关键字：  上火  吃火锅上火